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2024.09.29 사찰음식 특강ㅡ선재스님 김치담그기 2024.09.30해당카페글 미리보기
마음가짐과 부처님 정신이 담겨진 마음을 정갈하게 하는 사찰음식에 대한 가르침과 풋고추 열무김치 감자 고추잎김치 담그기도...나무 약사여래불_()()()_ *풋고추 열무김치 담그기 레시피 열무 씻어서 소금에 살짝 절인후 살살 건져낸다 풋고추 갈아놓기...
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“레시피 없는 사찰음식, 집착 내려놓는 수행이죠” 2023.05.27해당카페글 미리보기
지금은 톳, 미역 같은 해초와 연근이 맛날 때”라며 “레시피에 집착하면 새로운 에너지를 받아들일 수 없다”고 말했다. 이처럼...시장 갈 시간도 없다. 배달음식, 간편식이 식탁을 지배한 지 오래다. 사찰음식 전도사로서 요즘의 우리 식문화를 보는...
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[부처님 오신날] 절 음식 레시피 2024.05.15해당카페글 미리보기
해외 셰프도 한입에 반해버린 사찰음식! 정관스님의 즉흥 사찰음식 레시피 | 4인용식탁 17 회 00:00 전채 요리 무전&배추전 02:28 셰프들에게 생소한 마찜 04:07 불교에서 금하는 다섯 가지 채소 05:28 소박한 맛, 미나리&시금치 07:06 표고버섯 조청조림...
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[정관스님 사찰음식] 초간단 표고버섯 조청조림 2024.02.02해당카페글 미리보기
끄고 한김 내 보내준 후 아점겸 냠냠 했슴니다 표고와 조청과 집간장 만 있음 자취생이나 혼밥 드시는 님들께는 초간단 뚝딱 레시피라 아주 그만인 표고버섯 조청 조림이지 싶어요~! 부리나케 이른아침 서둘러 병원 다녀오고 약 그제 이어 오늘은 20...