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2024.09.29 사찰음식 특강ㅡ선재스님 김치담그기 2024.09.30해당카페글 미리보기
마음가짐과 부처님 정신이 담겨진 마음을 정갈하게 하는 사찰음식에 대한 가르침과 풋고추 열무김치 감자 고추잎김치 담그기도...나무 약사여래불_()()()_ *풋고추 열무김치 담그기 레시피 열무 씻어서 소금에 살짝 절인후 살살 건져낸다 풋고추 갈아놓기...
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10월31일 아빠는 꽃중년 선공개 좌충우돌 삼남매의 이유식! 사찰음식 명장 적문스님 알려주는 '총명죽' 레시피 공개 영상 2024.10.31해당카페글 미리보기
https://tv.naver.com/v/63528989 아빠는 꽃중년 [선공개] 좌충우돌 삼남매의 이유식! 사찰음식 명장 적문스님이 알려주는 '총명죽' 레시피 공개 tv.naver.com
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[부처님 오신날] 절 음식 레시피 2024.05.15해당카페글 미리보기
해외 셰프도 한입에 반해버린 사찰음식! 정관스님의 즉흥 사찰음식 레시피 | 4인용식탁 17 회 00:00 전채 요리 무전&배추전 02:28 셰프들에게 생소한 마찜 04:07 불교에서 금하는 다섯 가지 채소 05:28 소박한 맛, 미나리&시금치 07:06 표고버섯 조청조림...
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“레시피 없는 사찰음식, 집착 내려놓는 수행이죠” 2023.05.27해당카페글 미리보기
지금은 톳, 미역 같은 해초와 연근이 맛날 때”라며 “레시피에 집착하면 새로운 에너지를 받아들일 수 없다”고 말했다. 이처럼...시장 갈 시간도 없다. 배달음식, 간편식이 식탁을 지배한 지 오래다. 사찰음식 전도사로서 요즘의 우리 식문화를 보는...
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[정관스님 사찰음식] 초간단 표고버섯 조청조림 2024.02.02해당카페글 미리보기
끄고 한김 내 보내준 후 아점겸 냠냠 했슴니다 표고와 조청과 집간장 만 있음 자취생이나 혼밥 드시는 님들께는 초간단 뚝딱 레시피라 아주 그만인 표고버섯 조청 조림이지 싶어요~! 부리나케 이른아침 서둘러 병원 다녀오고 약 그제 이어 오늘은 20...
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“레시피 없는 사찰음식, 집착 내려놓는 수행이죠” 2023.02.17해당카페글 미리보기
https://www.joongang.co.kr/article/25131541#home “레시피 없는 사찰음식, 집착 내려놓는 수행이죠” | 중앙일보 정관 스님은 "육체와 정신을 잇는 연결고리가 음식이라는 걸 깨달았고, 인연 있는 사람들과 음식을 통한 수행을 함께하고 싶었다"고 말...
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더운 여름날 만든 사찰음식들 2023.06.19해당카페글 미리보기
아니네요. 사찰음식은 손이 너무너무 많이 가는 음식입니다. 배울 때는 그럭저럭 따라한 것 같은데 기억을 되살려 혼자 해보려니 너무 힘드네요. 제대로 잘 되지도 않고 말이죠. <가지소박이 양념찜> - 일단 가지가 질기네요. - 여름가지는 5분 찌라는데...
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일운 스님의 자연음식 이야기 (1~45부) 2023.07.22해당카페글 미리보기
재난 대비 이런 채소를 이용한 사찰 음식 레시피를 알아놓음 더 유용하게 쓰일수 있겠네요 일운 스님의 자연음식 이야기 < 법보신문 1~45부 연재> http://www.beopbo.com/news/articleList.html?sc_serial_code=SRN240 법보신문 불교,불교신문,불교언론...
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봄 나물이 듬뿍 들어간 이색 별미, 사찰음식 레시피 대공개! 2015.06.24해당카페글 미리보기
봄 나물이 듬뿍 들어간 이색 별미, 사찰음식 레시피 대공개! 효능과 맛을 두루 갖춘 사찰음식에 대해서 알고 계신가요? 사찰음식은 고기와 인공 조미료를 전혀 넣지 않은 것이 특징! 불교의 기본 정신을 바탕으로 하여 소박한 재료를 가지고 자연의 풍미를...