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[2022년 8월호 소식] 한국의 맛: 한국식 사찰음식, 북가주 행사 / 제니 김양덕 2022.12.27해당카페글 미리보기
LA 안국선원 덕우스님과 선재스님(오른쪽) 오늘의 시연은 ‘사찰김치 만들기’ 였다. ‘김치만들기’ 시작전에 다섯 비구니스님...들고 함께하는 공양게송 의식이 있었다. 오관게: “이 음식이 어디서 왔는가, 내 덕행으로 받기가 부끄럽네. 마음의 온갖...
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돋보기로 들여다 본 사찰 16. 발우 (鉢盂) 2024.06.23해당카페글 미리보기
들여다 본 사찰 16. 발우 (鉢盂) 스님들의 소박한 식생활 표상 현대인들 사이에서 인기를 끄는 템플스테이를 유심히 관찰하다...발우를 사용하기 때문인데, 예를 갖춰 발우에 음식을 담아 먹는 일련의 과정은 소박해 보이면서도 일면 무게감이 느껴...
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바루는 사찰에서 승려가 2022.09.26해당카페글 미리보기
바루는 사찰에서 승려가 쓰는 밥그릇을 말하며 바리때, 발우라고 불린다. 적당한 양과 자연을 조용히 담는 그릇이라는 의미가...청결, 절약과 공동, 복덕의 다섯 가지 공덕이 깃든 사찰 음식은 발우에 담아낸다. 발우공양은 각자의 발우에 음식을 담아서...
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[경주] 경주 최초 사찰음식전문점 바루 2011.05.12해당카페글 미리보기
건강밥상집. 왠지 조금 심심할것 같지만.. 맛도 풍부하고.. 사찰음식이라 그런지 부담스럽지도 않네요~ 흑임자죽으로 시작해서, 새콤한 샐러드, 부침개들, 버섯탕수 등등 마지막으로 바루에 담아먹는 산채비빔밥과 된장찌개까지... 음식들은 하나도 안...
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사찰음식 ~ 바루 2010.09.12해당카페글 미리보기
밥 -만 오천원 범어사 근처에서 차를 마시기로하고 범어사쪽으로 가다가 길을 잃은 젊은 스님 한 분을 만나 범어사 경내까기 들어갔어요. 밥먹고 차 마시고 동행했던 한 분의 집에들렀다가 집에 가져가라고 싸 주신 정말 맛있는 음식~ 감사히 잘 먹고...