카페검색 본문
카페글 본문
-
[2022년 8월호 소식] 한국의 맛: 한국식 사찰음식, 북가주 행사 / 제니 김양덕 2022.12.27해당카페글 미리보기
LA 안국선원 덕우스님과 선재스님(오른쪽) 오늘의 시연은 ‘사찰김치 만들기’ 였다. ‘김치만들기’ 시작전에 다섯 비구니스님...들고 함께하는 공양게송 의식이 있었다. 오관게: “이 음식이 어디서 왔는가, 내 덕행으로 받기가 부끄럽네. 마음의 온갖...
-
돋보기로 들여다 본 사찰 16. 발우 (鉢盂) 2024.06.23해당카페글 미리보기
들여다 본 사찰 16. 발우 (鉢盂) 스님들의 소박한 식생활 표상 현대인들 사이에서 인기를 끄는 템플스테이를 유심히 관찰하다...발우를 사용하기 때문인데, 예를 갖춰 발우에 음식을 담아 먹는 일련의 과정은 소박해 보이면서도 일면 무게감이 느껴...
-
바루는 사찰에서 승려가 2022.09.26해당카페글 미리보기
바루는 사찰에서 승려가 쓰는 밥그릇을 말하며 바리때, 발우라고 불린다. 적당한 양과 자연을 조용히 담는 그릇이라는 의미가...청결, 절약과 공동, 복덕의 다섯 가지 공덕이 깃든 사찰 음식은 발우에 담아낸다. 발우공양은 각자의 발우에 음식을 담아서...
-
[경주] 경주 최초 사찰음식전문점 바루 2011.05.12해당카페글 미리보기
건강밥상집. 왠지 조금 심심할것 같지만.. 맛도 풍부하고.. 사찰음식이라 그런지 부담스럽지도 않네요~ 흑임자죽으로 시작해서, 새콤한 샐러드, 부침개들, 버섯탕수 등등 마지막으로 바루에 담아먹는 산채비빔밥과 된장찌개까지... 음식들은 하나도 안...
-
사찰음식 ~ 바루 2010.09.12해당카페글 미리보기
밥 -만 오천원 범어사 근처에서 차를 마시기로하고 범어사쪽으로 가다가 길을 잃은 젊은 스님 한 분을 만나 범어사 경내까기 들어갔어요. 밥먹고 차 마시고 동행했던 한 분의 집에들렀다가 집에 가져가라고 싸 주신 정말 맛있는 음식~ 감사히 잘 먹고...
-
사찰음식 전문점 `바루` 2009.06.05해당카페글 미리보기
다가온다. 대한불교 조계종 산하 불교문화사업단에서 종로구 조계사 맞은 편 ‘템플 스테이’건물에 대중을 겨냥한 사찰음식 전문점 ‘바루’를 오픈 하기 때문이다. 이곳의 모든 음식은 ‘마음의 살까지 빼주는 사찰음식 다이어트’, ‘식탁 위의 명상...
-
사찰음식 전문점 <바루> 2012.04.11해당카페글 미리보기
하기도 합니다. 자극적인 맛이 적어서인가봅니다. 음식맛은 물론, 새로운 조리법도 좋았고, 분위기, 서비스도 좋습니다. 음식...발우는 판매도 가능하더군요. <바루>는 절문화, 혹은 우리의 음식 문화를 내용이나 형태면에서 모두 잘 담아내고 보여주고...
-
전통사찰음식 『바루』 2005.03.08해당카페글 미리보기
상호명 : 『바루』 주메뉴 : 한정식, 비빔밥 가격대 : 한정식-15,000원, 비빕밥-5,000원 위치 : 태종 무열왕릉 입구를 조금...식사를 하기 위해 교수님 추천으로 찾았습니다. 전통사찰음식 형식을 표방하고 있기 때문인지 반찬 중에 새우 종류 하나와 생선...
-
53. 사찰음식 바루? 혹시 가보셨어요? 2010.02.24해당카페글 미리보기
금요일 어머님 생신때문에 일반 뷔폐나 식당같은곳은 가기 힘들것 같아서 어머니 편하게 드시기 좋은 사찰음식을 알아보니 바루라는곳이 있더라고요 집은 잠실이라 엄마가 나오시기에는 좀 먼듯하지만 인터넷에 보니 괭장히 유명한곳중의 하나인것...
-
[경주]사찰음식전문점 `바루` 2010.03.31해당카페글 미리보기
어린아이부터 어른까지 모두 좋아하는 사찰음식전문점 '바루' 스님들이 사용하는 그릇인 '발우' 에서 착안하여 만든 사찰음식전문점이다. 신세대들도 즐길 수 있는 독특한 메뉴를 개발하여, 일반인들도 가까이 다가갈 수 있도록 하였다. Tip. 정식 A코스...