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“레시피 없는 사찰음식, 집착 내려놓는 수행이죠” 2023.05.27해당카페글 미리보기
고 말했다. 이처럼 정성 어린 음식은 일상에서 만나기 어렵다. 바쁜 도시인은 시장 갈 시간도 없다. 배달음식, 간편식이 식탁을 지배한 지 오래다. 사찰음식 전도사로서 요즘의 우리 식문화를 보는 심정이 어떨까. 스님은 “음식을 만드는 사람과 기업이...
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자연 사찰음식 연구소에서 알려드립니다 2009.11.25해당카페글 미리보기
저희 자연 사찰음식 연구소 " 공양간" 에서는 항상 음식의 기본인 천연조미료를 중심으로 생각하고 연구계발하고 있습니다 그중...회원 여러분들께 맛에 대한 설문을 조사하려고 합니다. 공양간에서 소금3종셋트를 택배비만 부담하시면 집으로 배달해 드릴...
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경주-사찰음식전문점 "향적원" 2010.05.15해당카페글 미리보기
영업시간 : ※주차장 : 휴무일: 배달유무: 금연석 여부: (첨부 이미지) 음식사진.메뉴판.간략느낌.특징. 실내 인테리어. 외관...여행가면서 맛집 두군데 정하고 갔는데 그 중에 한 곳입니다. 사찰요리전문점인데 대구지방방송에서는 몇번 소개된 적도...
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사찰음식이 건강에 좋은 7가지 이유 2007.04.16해당카페글 미리보기
제한한 사찰음식은 지방 부족을 해결하기 위해 잣, 땅콩 등의 견과류나 콩, 두부, 들깨 등이 많이 쓰인다. 특히 된장찌개, 콩 조림, 두부구이 등 콩을 이용한 음식은 매끼 빠지지 않는다. 견과류를 규칙적으로 섭취하는 사람들은 심장질환에 걸릴 확률이...
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4. 스님, 절밥은 왜 그리도 맛이 좋습니까? (박찬일 세프의 사찰음식) 2021.03.07해당카페글 미리보기
보여줬다. 소박하면서도 깔끔한 사찰 음식. 사찰음식에 대한 최근 인기는 하늘을 찌른다. 인터넷 검색을 하면 아예 ‘사찰음식 배달’ 서비스를 하는 곳도 있다. 좋게 말해서 사찰음식이 종교성을 탈색하고 일상의 음식으로 들어왔다는 얘기다. 우리 음식...