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절에서 만드는 음식은 마늘, 파, 부추, 달래, 흥거 같은 오신채와 고춧가루 안쓰고 맛을 낸다. 간은 주로. 간장.된장.소금.참기름,들기름, 조청으로 맛을 내 단백하고 부드럽다.

사찰음식 명장 스님이 전해주는 500년 된 사찰 레시피 | 슈퍼주니어 예성 | 진관사 사찰음식 | 예술가의 성대 ASMR | EP.11 (SUB) https://youtu.be/ah5HnUHSicE?si=4zd5l-2Tik-nFT8h

종단 공인 ‘사찰음식 장인’ 1·2급에 스님 19명 선정 - 불교신문 - https://naver.me/xAFiVZnw 종단 공인 ‘사찰음식 장인’ 1·2급에 스님 19명 선정 - 불교신문 조계종 한국불교문화사업단(단장 만당스님)이 7월23일 템플스테이통합정보센터 3...

룩 스님의 <청소년을 위한 마음챙김 연습> 연설의 일부를 소개한다. “나는 ‘매화마을(Plum Village)’의 전통 수행중 이 게송(gatha)을 수행하고 있으며 여러분도 그렇게 하도록 초대하고 싶습니다. ‘아침에 일어나서 웃어요 / 내 앞에 놓여진 새로운...

선재 큰스님 친견 사찰음식관 수행순례 일시: 12월 28일(토) 08:00 상불사 아침공양 후 출발 장소: 사찰음식 명장1호 양평 사찰음식관 선재스님 친견 수행순례 동참비: 10만원 샛별 전용계좌 농협 상불사 ***-****-****-** 순례 수행자 명단 (참석 9명) 1...

음식을 선보인 혜성스님은 사찰음식이야말로 한국불교가 간직한 ‘오래된 미래’라고 평가했다. 기휘위기에 대한 경각심이 높아지고 있는 지금이야말로 자연재료를 활용한 사찰음식이 더욱 소중하다는 것이다. 스님은 “정서적 허기로 인해 음식을 과도...

선재스님과 함께하는 사찰음식연구원 스님들 종강식 2024년 12월 사찰음식 종강수업 1인 1 메뉴 제출하기 갓배추김치 배추물김치 배추콩탕 간장 김지(김 장아찌) 호박범벅 호박잎풀떼기국 맑은묵은지김치된장찜 능이밥 김부각 도토리묵 감말랭이 무침...

사찰음식 명장 정관 스님이 머무는 곳으로 더욱 주목받고 있다. 출처 : 백양사 인스타그램 이곳에서는 단순한 채식 요리를 넘어, 수행의 한 과정으로 음식을 대하는 태도를 배울 수 있다. 특히 백양사 천진암에서는 정관 스님의 사찰음식 체험 프로그램이...

개최한 신라말 문장가이자 사상가인 고운 최치원 선생의 삶과 사상을 계승하고 널리 알리는 제3회 최치원문화제 및 고운사찰음식축제에 동참하였다. 올해 3번째를 맞는 최치원 문화제는 경상북도와 의성군, 고운사(주지 등운스님)가 후원하고 최치원문학관...