cafe

어려웠던 이탈리아 요리가 아닌 따뜻한 집밥으로 다시 태어난 소박한 파스타를 만나보세요! 아직도 파스타가 어려운 당신을 위한...봐온 메뉴들을 모아 놓은 한 번쯤 꼭 배우고 싶었던 ‘기본 파스타’, 특별한 재료 없이 냉장고 속 재료로 뚝딱 만들 수...

생면 파스타로 요리하는 이탈리안 레스토랑처럼, 다양한 밀가루와 콩류를 섞은 자가 제면으로 색다른 면 요리를 선보이는 ‘면...오픈한 곳이다. 면서울에서 현재 사용하는 면은 프랑스·터키산 밀에 우리나라 사천에서 생산한 백강밀을 섞어서 만든다...

이탈리아 음식 특징 : 북부는 음식 재료가 풍부하고 낙농 제품이 많이 생산되어 크림 소스가 발달하였고, 요리에는 버터를 주로...토마토를 다양하게 이용하며, 밀가루를 이용한 파스타와 해산물 요리가 발달하였다. 대표 음식 : 피렌체(시금치 파스타...

메뉴는 파스타만큼 인기가 있는 것 같지는 않습니다. (프랑스와 이태리 요리 비교는 2022년 6월 9일 자 칼럼 '생선요리 좋아하세요? 1' 참조) 한때 세계인의 입맛을 사로잡았던 일본의 스시(Sushi, 생선초밥)는 일본 국력이 상승할 때 가장 인기를 누렸던...