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5 중국 가정식 전문 송파 ‘진지아’ 얼얼한 매운 맛의 진수 신촌 ‘호탕마라탕’ 사천 중경식 마라탕의 명가 강남 ‘중경마라탕’ 진하고 얼큰한 마라탕의 진수 ‘마유유 마라탕’ 대륙적 스케일의 생선요리, 명동 ‘반티엔야오 카오위’ 중식 중에서...

완탕 향신료맛이 너무 강했어

우복쟁반이었는데 발음상 어복이 되었단다. 먹어보니 생소한데다 맛은 별로였다. 전혀 모르는 한식이 생겼네 했다. 마라탕이다. 사천요리인데 남한에선 대유행인 모양이다. 마라고추로 육수를 만든다. 한국엔 마라 육수다. 이렇게 매운 게 팔려? 싶다...

모두 넣어서 바글~ 바글~ 끓여나온 마라탕~ 오후~ 빨간 국물에 여러 가지 재료가 모두 들어가서 푸짐하게 나왔네요!! 마라탕은 사천음식으로 매콥한 음식인데~ 여기서 알아야하는 점은 매운음식이라고 해서 우리나라음식처럼 고추의 매운맛이 아니라~ 원래...