카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
가고시마 음식(1)사츠마 튀김 2003.06.14해당카페글 미리보기
갯장어,매퉁이,조기등 그 계절의 신선한 생선 어육에 술과 설탕 등을 첨가해 바싹 튀긴다.갓 튀겨낸 것은 와사비 간장에 찍어먹으면 그 맛이 일품이다.
-
용기포장 플라스틱 자원순환 등에 이바지하는 사례 9(일본) 2024.01.04해당카페글 미리보기
사츠마 양극상 등 3R+Renewable Reduce Reuse Recycle Renewable 1. 기술 특징 2020년 10월부터 양파튀김, 야채튀김을, 2021년 2월부터 “사츠마 튀김”을 대상으로 종래 용기 전체를 감싸는 포장에서 랩을 표면에만 씌워 가스 치환포장으로 변경. 이로써...
-
일본 여행기 2 : 구마모토에서 눈 쌓인 화산을 보고 왔어요 2023.01.03해당카페글 미리보기
아침식사를 먹을 곳이 흔치 않았답니다. 다행이 돈을 내고 먹을 수 있었는데, 중간에 있는 튀김 보이시나요? 가고시마의 명물, 고구마(사츠마이모)튀김 이랍니다. 가고시마는 화산지대라 땅이 비옥하여 고구마가 맛있게 재배된다고 해요. 기차타고 구마...
-
도쿄 정원 답사자료 19. - 식당과 숙소들 2024.05.13해당카페글 미리보기
온 튀김 비법으로 튀겨 나오는 라이진아게(雷神揚げ)가 일품이다. 현재 조리장은 나카가와 유우타(中川優太, 1988-)로 전무겸 요리장으로 부친의 대를 잇고 있으며, 대학 졸업 후 아사쿠사의 교료리 에모리(京料理 江森)에서 요리를 배우면서, 핫토리...
-
[2ch] 메리씨 분투기! (스크롤 압박!) 2009.07.04해당카페글 미리보기
맛있어서 나 행복해!」 남자 「·····」 3 메리 「나 메리씨, 지금 카고시마에 있어!」 남자 「응···」 메리 「사츠마 튀김이 이렇게 맛있는 거라곤 생각도 못했어, 진짜 최고!!」 남자 「·····」 5 메리 「나 메리씨, 지금 미야자키에 있어...