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술을 마실 때 “간파이”라는 건배사도 곁들이기! 유구한 역사를 지닌 일본의 음주 문화와 일본을 대표하는 사케 사케는 일본에서는 일본주라는 뜻의 니혼슈로 통하는데, 풍미의 특성이나 가공 방식이 광범위하고 뜨겁게, 차갑게 또는 상온으로 미지근하게...

지나 사케를! 도쿄에서 1시간 20분간 기차를 타고 11시방향 니가타현 남쪽 미나미 우오누마군에 위치한 온천향 이자 스키 천국 에치고유자와 えちこゆざわ 越後湯沢 (월후탕택) 에 도착해 료킨에 방을 정하고 마을을 구경하는데, 공중 목욕탕 고마코노유...

뭔가 좀 아쉬워 2차 하기로... 취한 고래라는 뜻의 '스이게이' 사케와 기린 맥주, 그리고 꼬치구이, 고등어 전갱이 회로 마무리~^^ 편한 밤 되세요...

아마구치 사케는 거의 없으므로 주도가 1 근처 정도 되는 애들 사면 됩니다. 사시미나 스시를 먹으면서 곁들이면 약간 비릿하게 느껴지기도 하는데.. 차게 해서 음미하는 술이죠. 개인적으로 이런 술은 화식, 즉 덴푸라 같은 보통의 일식에 곁들이면 더...