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사케 이야기 우리나라에도 있는 준마이 다이긴조급 청주 경주 법주 초특선 2026.01.14해당카페글 미리보기
않은 사케란 야그다. ㅇ다이긴조(大吟醸) – "쌀을 많이 깎아 만든 사케" -다이긴조(大吟醸)는 쌀을 50% 이상 깎아서 (정미율...맛이 특징이다. 한자어 자체로는 대단히 정성들여 만든 술이란 뜻이다. 이렇게 이야기하면서 왜 우리나라에는 이런 준마이...
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1300년 온천, 150년 사케… 느긋하고 고급스럽게 일본을 즐길 수 있는 곳 2025.09.12해당카페글 미리보기
이라는 뜻에서 알 수 있듯 역사가 깊다. 약 2,100년 전 중국 진시황의 명령을 받아 불로장수의 약초를 구하러 온 서복이 이곳 온천을 발견했다고 전해진다. 마을 대표 호텔은 초입에 위치한 '온크리'다. 이곳 온천수는 보통 40도를 넘는 다른 지역과 달리...
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20241107-노량진,홋가이도팀 사케 뒤풀이 2024.11.12해당카페글 미리보기
시간은 좀 지났지만 홋가이도 잔차 탐방팀의 선물로 가져온 사케 3병을 처치하는 모임을 가졌습니다. 아래는 조사형님의 조사...닷싸이의 한자 한글 발음은 '달제'이며 수달축제의 뜻이라고 합니다. 아울러 어제 못들은 사람들을 위하여... 일본에서는...
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사케 초간편 가이드. 2010.04.06해당카페글 미리보기
들여야 하는 고급술이다. 일본 애주가들 중에는 준마이슈가 아니면 사케로 취급하지 않는 이들도 많다. 한마디로 진짜 사케라는 뜻이다. ■ 혼조조슈(본양조주) 법적으로 주정(양조알코올) 첨가를 쌀 1톤에 120리터 미만으로 제한한 사케다. 정확히 말하면...
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사케집가면 무조건 아는 술 2017.11.03해당카페글 미리보기
대박 터진술입니다 (한국분들은 일본에서도 유명할꺼라고 알고 계신분이 많음..ㅜ)일본애들한테 물어보면 모르는 사람이 더 많다는...ㅎㅎ 그리고 기본 상식으로 우리는 흔히 사케라고 하지만 정식으로 말하면 니혼슈 입니다 사케는 술이라는 뜻입니다
