cafe

넣어 데워 마셨던 기억이 있고 우리도 정종대포라고 데운 사케를 유리잔으로 마시곤 했는데... 이게 2차대전때 물자가 딸리니까...데우지말고 화이트와인처럼 차게해서 마시는게 참 맛을 즐기는 방법이란... 혹 꼬불쳐둔 닷싸이가 있으면 날 춥다고 데워...

[사케] 일본정통술 사케/ 사케의 종류와 마시는 방법은?? 사케하면 일본술이라는건 보통분들이 다 아실꺼에요. 근데 사케가 어떤 술인지는 자세히 모르고들 계시죠.. 오늘은 사케에 대해서 알아볼까 합니다. 우선 네이버 백과사전의 말을 빌려 사케의 사전...

제조한 사케를 재우고 숙성시키는 것. 반년부터 1년 정도가 일반적이며 그것보다 오래 저장한 사케는 순하고 부드러운 맛이 된다. (3) 사케 마시는 방법 가, 레이슈 冷酒 reishu 냉장고 등에서 차게 한 술을 ‘레이슈’라고 한다. 다이긴조나 긴조슈 등...

주고 기호에 맞는 주종과 잔을 추천해 준다. 손님은 마음에 드는 사케를 쉽게 선택할 수 있어 좋다. Q 사케를 마시는 방법이 따로 있는가? A 사케는 와인과 크게 다르지 않다. 술을 마시기 전 먼저 코로 향을 느껴 본다. 그 다음 입 안에 술을 담고 입...

따뜻하게 하고, 사게와 음식을 즐기는 중간중간에 맥주를 마셔서 입안을 헹구는게 좋아요 사케를 더 좋게 마시는 방법은 사케와 어울리는 음식을 주문하는 것, 사케와 어울리는 메뉴는 짜거나 자극적이지 않은 담백한 음식으로 하는게 좋겠죠?? 도미, 메로...

진짜’ 사케를 마시는 것도 괜찮겠지요. 데워 먹는 게 좋을까요? 차게 먹는 게 좋을까요? 한국에서는 사케를 뜨겁게 또는 차갑게 마시는 방법을 선호하지만 일본에서는 35~45도로 따뜻하게 데워 마십니다. 사람의 체온하고 유사한 온도가 맛있다고 전해...

마시는 방법만 잘 지키면 술은 백약의 으뜸 술은 백약의 으뜸이라고들 한다. 술이 몸에 약이 되게 하려면 맥주는 1캔(350㎖), 사케는 1홉(180㎖), 위스키는 더블 1잔, 포도주는 2~3잔을 넘지 말아야 한다. 나는 샴페인을 무척 좋아해서 매일같이 마시지만...

우리가 마시는 소주 한 잔에는 바로 동서 문명을 가로지르는 인간의 지혜가 있었고, 또 애환도 숨어 있으니 인류의 역사에서 술 한 잔만큼 서로의 경계를 누그러뜨리고 하나로 만드는 음식은 없습니다. 과음의 폐해는 조심해야겠지만, 서로 총칼을 겨누고...