cafe

넣어 데워 마셨던 기억이 있고 우리도 정종대포라고 데운 사케를 유리잔으로 마시곤 했는데... 이게 2차대전때 물자가 딸리니까...데우지말고 화이트와인처럼 차게해서 마시는게 참 맛을 즐기는 방법이란... 혹 꼬불쳐둔 닷싸이가 있으면 날 춥다고 데워...

[사케] 일본정통술 사케/ 사케의 종류와 마시는 방법은?? 사케하면 일본술이라는건 보통분들이 다 아실꺼에요. 근데 사케가 어떤 술인지는 자세히 모르고들 계시죠.. 오늘은 사케에 대해서 알아볼까 합니다. 우선 네이버 백과사전의 말을 빌려 사케의 사전...

먹는 방법의 하나다. 갓 튀겨 바싹한 가지는 여름을 이길 수 있는 산뜻한 맛이었다. 채인택 전 중앙일보 국제전문기자 사실 일본인들은 덴푸라로 부르는 튀김은 16세기에 와서 조총을 전해준 포르투갈인의 템푸라에서, 돈가스는 19세기 독일‧오스트리아의...

사케를 마시는 주된 용기였기 때문에, 대부분의 마스는 용량이 180ml입니다. 이는 1잔의 규격으로, ‘고'라고 합니다. 대부분의 술집이나 레스토랑에서 사케를 주문할 때 고 단위를 사용합니다. 즉 이치고, 니고가 각각 한 잔과 두 잔이 되는 셈이죠. 표준...

주고 기호에 맞는 주종과 잔을 추천해 준다. 손님은 마음에 드는 사케를 쉽게 선택할 수 있어 좋다. Q 사케를 마시는 방법이 따로 있는가? A 사케는 와인과 크게 다르지 않다. 술을 마시기 전 먼저 코로 향을 느껴 본다. 그 다음 입 안에 술을 담고 입...

따뜻하게 하고, 사게와 음식을 즐기는 중간중간에 맥주를 마셔서 입안을 헹구는게 좋아요 사케를 더 좋게 마시는 방법은 사케와 어울리는 음식을 주문하는 것, 사케와 어울리는 메뉴는 짜거나 자극적이지 않은 담백한 음식으로 하는게 좋겠죠?? 도미, 메로...

진짜’ 사케를 마시는 것도 괜찮겠지요. 데워 먹는 게 좋을까요? 차게 먹는 게 좋을까요? 한국에서는 사케를 뜨겁게 또는 차갑게 마시는 방법을 선호하지만 일본에서는 35~45도로 따뜻하게 데워 마십니다. 사람의 체온하고 유사한 온도가 맛있다고 전해...

마시는 방법만 잘 지키면 술은 백약의 으뜸 술은 백약의 으뜸이라고들 한다. 술이 몸에 약이 되게 하려면 맥주는 1캔(350㎖), 사케는 1홉(180㎖), 위스키는 더블 1잔, 포도주는 2~3잔을 넘지 말아야 한다. 나는 샴페인을 무척 좋아해서 매일같이 마시지만...