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제조법도 있다. 마, 3단지코미 三段仕込 sandan jikomi 3회로 나누어 담그는 일반적인 수법으로 제조한 사케. 또한 쌀을 늘려 담그면 4단 지코미, 5단 지코미가 된다. 회수를 늘릴수록 단맛과 우마미(감칠맛)도 더해진다. 바, 혼조조슈 本醸造酒 honjo...

4) 사케 제품 추천온나나카세 등급:준마이 다이긴죠 정미율:50% 알코올:17.5% 5) 간바레오또상 등급:보통주 정미율:70% 알코올:14.5% 6) 하쿠쯔루마루 등급:보통주 정미율:- 알코올:13.5% 7) 월계관준마이다이긴죠 등급:준마이 다이긴죠 정미율:50% 알코올...

전 저온살균한제품입니다. 나마조조는 전형적으로 과일향이 나는 향을 가지고 있는 것이 특징입니다. 청주를 맛있게 마시는 방법. 좀더 맛있게 마시는 방법을 알고 마시면 더 좋겠지요? 배워봅시다!^^ 1. 음용법과 보관 방법 1) 더운술의 POINT 청주를...

제일 맛있게 마시는 사케가, 나에게 가장 좋은 사케다. 사케의 종류는? 일본에서 생산되는 사케 브랜드의 수는 2000여 개가 된다...한 두개에서 십 수 가지의 브랜드를 생산, 현재 2만개가 넘는 사케 브랜드가 일본에서 소비되고 있다. 밤을 즐기는 특별한...

추천! 사케와 곁들이는 가을 안주 남편 입맛 사로잡는 어묵탕 ● 국물재료 물 1ℓ, 무 1/3개, 마른 고추 3개, 당근 1/2개, 양파...1/4개, 대파 2대, 꼬치 5개, 진간장 1큰술 ● 만드는 법 1 국물재료 손질 무, 당근은 껍질을 벗겨 3x5cm 크기로 썰고, 마른...

잘하는 법 등 여러 종류의 동영상을 찍어 올렸다. 의외로 반응이 좋아서 구독자가 단박에 10만명까지 올라갔다.” -퇴근 후 한잔할 수 있는 ‘회사원 시리즈’로 대박이 났다. “마침 코로나가 시작돼 회사도 어려워져서 유튜브고 뭐고 다 접고 6개월 동안...

제조법으로 여러 가지 종류의 술이 만들어졌다고 엔기시키(延喜式, 헤이안 시대의 율령 시행 세칙, 900년대)에 적혀 있습니다. 그러다가 에도 시대에 들어서면서 '상인의 술'로 상품화되기 시작했다고 합니다. 이것은 각 지방에서 전해 내려온 민속주의...

있긴 하나 취향에 따라 마시면 된다. 와인은 종류마다 맛있게 마실 수 있는 온도가 따로 있다. 일단 딴 술은 : 사케는 남은 술을...마실 수도 있다. 와인은 오픈하자마다 다 마시는 게 좋다. 보관법은 : 사케는 세워 보관한다. 보통주는 제조일로부터...

뜨겁게 마시는 것까지 모두 어울리는 술이다. 쥰마이 긴죠 겐슈 <니이가타 사도지마 지방의 명주로서 주조 최적미를 45% 도정하여 깨끗한 사도지마 암반용출수와 함께 정성스럽게 빚어낸 쥰마이긴죠급의 청주로, 깊고 농후한 기품이 있는 맛이 일품이다...