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한우 사태살 장조림 2021.01.08해당카페글 미리보기
사태살로는 수육이나 육수만들고 고명으로 사용합니다. 사태살은 다리살을 가리키는 말이여요. 그런데, 제가 오늘은 밑반찬 장조림으로 소개해봅니다. 사실, 고기반찬이 필요한듯 싶어서 만들려고 냉동실을 찾아보니 사태살이 턱하니 있었습니다. 그래서...
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돼지고기 수육 만들기 2021.01.23해당카페글 미리보기
고기 삶기) 팔팔끊기 시작하면 고기 3덩어리를 넣는다. 고기는 핏기를 먼져 씻은걸 넣는다. 고기를 넣고 뚜껑을 닫고 부터 50분간 중불로 삶는다. 45분 쯤 되면 고기를 건져내서 찜통에 넣고 10분간 약불에 뜸을 들인다.기름기 빼기 위함이다. C,파절이...
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여름휴가#2..(여름돼지 작살내기) 2008.03.27해당카페글 미리보기
고..... 그림에 보이는 사시미칼은 충주호 모임때 회 사시미 칼! 오늘은 수육을 작살낸ㄷ.. * 우~와! 우리 임재용은 수육삶기....사태살, 된장, 생강. 대파, 기타 팍팍 쳐넣코 군불때면 되~징! 임재용 왈~ 나중에 나가 수육 장사할란다....너그들은 그때...
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알콜중독자의 술상 밥상 2021.02.06해당카페글 미리보기
총 재료비 만원도 안함 아롱 사태삶기 여기에 곰탕 추가하면 그게 설렁탕 밖에서 먹으면 한 끼 가격으로 고기 가득 가득 5끼도...이렇게 집 김밥 그냥 김밥만 먹긴 아쉬우니 장칼국수도 남은 국물엔 = 줏 진리아님? 사태살 수육 ㅅ 이 밥상 총 합계 2만원...
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집에서 간단하게 소주한잔 ^^ 2015.10.22해당카페글 미리보기
찜입니다 사태살로는 수육만 해먹었는데 저렇게 해먹으니 또 별미더군요 ^^ 떡이 어찌나 쫀득거리던지 ㅋㅋ 한접시 깨끗하게 클리어 ㅋㅋ 돼지갈비찜도 한번 해먹어야지요 ㅋㅋ 육질이 어찌나 부드럽던지 ㅎㅎ 요건 가장 최근에 해먹었던건데 이건 그냥...