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고기 삶기) 팔팔끊기 시작하면 고기 3덩어리를 넣는다. 고기는 핏기를 먼져 씻은걸 넣는다. 고기를 넣고 뚜껑을 닫고 부터 50분간 중불로 삶는다. 45분 쯤 되면 고기를 건져내서 찜통에 넣고 10분간 약불에 뜸을 들인다.기름기 빼기 위함이다. C,파절이...

고..... 그림에 보이는 사시미칼은 충주호 모임때 회 사시미 칼! 오늘은 수육을 작살낸ㄷ.. * 우~와! 우리 임재용은 수육삶기....사태살, 된장, 생강. 대파, 기타 팍팍 쳐넣코 군불때면 되~징! 임재용 왈~ 나중에 나가 수육 장사할란다....너그들은 그때...

총 재료비 만원도 안함 아롱 사태삶기 여기에 곰탕 추가하면 그게 설렁탕 밖에서 먹으면 한 끼 가격으로 고기 가득 가득 5끼도...이렇게 집 김밥 그냥 김밥만 먹긴 아쉬우니 장칼국수도 남은 국물엔 = 줏 진리아님? 사태살 수육 ㅅ 이 밥상 총 합계 2만원...

찜입니다 사태살로는 수육만 해먹었는데 저렇게 해먹으니 또 별미더군요 ^^ 떡이 어찌나 쫀득거리던지 ㅋㅋ 한접시 깨끗하게 클리어 ㅋㅋ 돼지갈비찜도 한번 해먹어야지요 ㅋㅋ 육질이 어찌나 부드럽던지 ㅎㅎ 요건 가장 최근에 해먹었던건데 이건 그냥...

때도 수육도 못 먹고... ㅠ ㅠ 하여 오향장육을 처음으로 만들어 보았습니다 여기저기 인터넷에서 찾아서 여러분들이 올려진 글...주재료 고기는 돼지고리로 하신분도 있고 소고기로 하신분도 있고 또 사태살로 하신분도 있고 삼겹살도 있어요 그러니...

한우사태살도 덤으로 주문했습니다. 포장상태가 곱이 빠져나올 수 있는 곱창말고는 모두 진공포장이려니 했건만, 사태외에 심장과 허파도 그냥 비닐봉지에 담겼더군요. 심장 1키로(반쪽)은 일단 찬물에 담궈 핏물을 빼주고 핏물이 빨리 빠지지 않길래 나중...

돼지고기 수육 제대로 삶는법 일단은 식육점에가서 수육 비계가 적은걸로 산다... 거기다 사태살도 있음 사구 고기를 씻어서 냄비에다 닮고 물을 자박하게 붓는다 거기다 커피한숫가락이면 땡 칼이나 젓가락같을걸로 눌러 보았을때 쑥 들어가면 고기가...

애벌 삶기 한 후, 가위로 떼어내는 게 더 편리하더구나!! 둘째 고기를 찬물에 담가서 핏물을 빼야하는데, 너무 장시간 담그지 말거라 30분정도면 충분하다. 셋째 고기 애벌 삶아낼 물이 펄펄 끓으면 핏물 뺀 갈비를 넣는다. 2~3분 후 거품이 부그르르 일면...

고기(사태살) 500g, 당근 ½개, 달걀 2개, 오이 1개, 양배추 잎 3장, 배 ¼개, 잣즙소스(잣가루 3큰술, 배즙 4큰술, 겨자 갠 것 2큰술, 설탕 2큰술, 꿀 2큰술, 식초 3큰술, 소금·후추 약간씩), 고기 삶는 물(대파 3대, 통후추 5알, 청주 2큰술, 간장 2큰...