cafe

홍두깨살, 보섭살, 아롱사태 소고기 부위별 특징 홍두깨살 홍두깨살은 소의 엉덩이 부위에 위치한 살코기로, 마치 홍두깨처럼 넓고 얇은 모양이 특징입니다. 육질이 부드럽고 지방이 적어 담백한 맛을 즐기기에 좋습니다. 주로 장조림이나 육개장 등의 탕...

기본적인 소고기 장조림 레시피입니다. 취향에 따라 재료나 양념을 조절할 수 있습니다. 소고기를 끓이는 시간은 소고기의 부위와 크기에 따라 달라질 수 있습니다. 소고기가 부드러워질 때까지 충분히 끓여주세요. 장조림을 오래 보관할 경우에는 멸균...

소고기 수육, 보양식으로 제격! 사태와 아롱사태, 어떤 부위를 선택해야 할까요? 소고기 수육은 부드러운 식감과 진한 국물로 많은 사람들에게 사랑받는 보양식입니다. 특히 사태와 아롱사태는 수육으로 즐겨 사용하는 부위인데요, 두 부위의 특징과 맛을...

재료를 추가하거나 조리법을 변형하여 자신만의 특별한 미역국을 만들어 보세요. 맛있게 드세요! [추가 정보] 다른 부위 활용: 사태 외에도 양지, 차돌박이 등 다양한 소고기 부위로 미역국을 끓일 수 있습니다. 채식 미역국: 소고기 대신 표고버섯이나...

아-무리 먹어도 또 먹고 싶은 음식인가요? 롱-타임 육류만 먹으면 비만해 질 수 있어요. 사-태중에 맛난 부위가 '아롱사태' 라구요? 태-어나서 지금까지 안 먹어본 음식 같네요. 찜-하면 아구찜, 갈비찜, 정도만 알기에요~ 08:09 쫀득쫀득 맛난 아롱사태찜...

5) 아롱사태(Super Digital Muscle, center heel of shank) (6) 홍두깨살(Eye of round): 육포, 장조림용 9. Shank(사태) 부위 (1) 앞사태(Foreshank): 찜, 국, 육회용 (2) 뒷사태(Hindshank): 찜, 국, 육회용 II. 부산물 1. 적색 부산물 (1) 혀(우설...

먹으면 入口即化입니다. 리바이: 등심보다 약간 덜 부드러운 부위이지만, 풍부한 육즙과 깊은 맛을 가지고 있습니다. 사태: 저렴한 부위이지만, 쫄깃한 식감과 담백한 맛을 가지고 있어 샤브샤브에 잘 어울립니다. 삼겹살: 지방 함량이 높아 부드러운 식감...

2 56,000원 → 44,000원 → 40,000원 횡성한우 사태(장조림용) 500g*2 56,000원 → 44,000원 → 40,000원 횡성한우 불고기용...2 66,000원 → 54,000원 → 50,000원 모든 상품은 아래 사진과 같이 부위별로 각각 스킨 포장을 진행합니다. 스킨 포장된 상품...