cafe

정육점에 사태 100g 1980원 하길래 수육했어요. 1. 1시간동안 찬물에 핏물을 뺀다.(중간에 물갈아줌) 2.고기가 잠길만큼 물을 넉넉하게 부어 통후추 ,통양파,청주 넣고 핏물뺀 고기넣고 삶기 끓기시작하면 중강불에 50분 삶는다. 3. 불끄고 30분 뜸들이기...

놓아야 한다는 번거로움이 있어도, 이만하면 한여름 안주로는 최고!! 맞지요? 깻잎이 제철일때 꼭 챙겨드세요~ 수육깻잎냉채 재료: 소고기사태350g, 노지깻잎10장 고기삶기: 물4컵, 마늘3알, 양파1/4개, 대파1개 ,소금1작은술 깨소스: 고기삶은육수2큰술...

많아 질긴 특성을 지녔다. 하지만 제대로 삶을 수만 있다면, 근육의 콜라겐이 젤리같이 쫀득한 맛을 내어 수육이나 탕에 잘 어울리는 재료다. 사태냉채 설렁탕과 같은 탕반류 음식을 내는 곳에서 여름철 별미로 판매하기 좋은 요리로, 사태를 제외한 재료...

오늘 점심은 중화요리 !! 코스로~~ 쟈스민차 !! 베이징덕 !! 식전메뉴 아롱사태수육과 해파리 냉채 !! 팔보채 !! 유린기 !! 고추잡채 !! & 쑥꽃빵 !! 후식 짜장면~ or 후식 기스면 !! 처가식구들과 함께한 점심 이였습니다

분가해 살고있는 아들내외가.. 요번 남편의 생일상 준비하겠다고 하기에... 저도 그냥 있을수 없고 해서... 해파리 냉채와 아롱사태 수육 그렇게 두가지 장만해 갔습니다... ^^ 돌려 깍기한 오이와 양파,맛살,파프리카 두가지 색 준비했어요... 해파리는...

해파리냉채 오독오독한 식감이 참 좋았다 소고기냉채 아롱사태부위의 수육과 생연근의 캐미가 참 좋았다

무침이 아니라 새콤하게 만든 냉채 국산콩 모두부 생걱보다 단단한 질감의 두부 묵은지 돼지사태 수육 일반적인 전지나 목살, 삼겹살 수육이 아닌 사태로 수육을 만들어 식감과 풍미 좋았음 송순주 (솔잎주) 달큰 겨울무전, 오징어 김치전 겨울무전 매력...

제철소에서 선보이는 여름 메뉴 중 하나인 한우사태냉채는 한우의 사태 부위에 참나물, 목이버섯, 파, 오이, 참외 등의 식재료를...지방이 없어 다소 질길 수 있는 사태 부위를 삶아 부드러운 식감의 수육으로 만들었고, 특유의 쌉싸래한 향취를 가진...

좀 보태 근 1년만에 양귀비님까지 움직이게 하고 석보님의 오프닝을 축하해주기 위해 혜천님의 일류 3종요리 잡채, 냉채, 아롱사태수육에 보라님의 푸짐한 홍어무침, 써니의 맛있는 과자, 바다의 군밤과 직접 볶은 땅콩까지~ 지금까지의 오프닝 중 가장...