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132회 3교시 <문제6> 육류의 사후경직과 자가분해에 대하여 설명하시오 취득점수: 13.67점/25점 (54.67점/100점) 문제총평: 이거 대 놓고 쉬운 문제가 나왔다. 25점짜리로 내기에 좋은 문제인데.... 문제는 그게 아니라 나의 점수였다. 60점도 못맞았다...

ATPase에 의해 ATP 신속분해 이후, 전공서: 이때 ATP와 결합하고 있던 미오신은 액틴과 결합하여 수축과 경직상태의 액토미오신이 되므로 사후경직 중 식육은 질기고 맛이 없다. 강의교재: ATP없으면 수축상태의 액토미오신은 액틴과 미오신으로 분리되지...

슬퍼서 고개 돌렸다 vs 웃겨서 고개 돌렸다

양준일 💙 변함없이 응원합니다

©Shutterstock 죽음과 동시에 가스는 입을 통해 배출될 것이고, 죽을 때 본질적으로 입을 통해 방귀를 뀌게 될 것이다. 사후경직 ©Shutterstock 일단 사망하면, 일반적으로 사망 시간 이후 4시간 이내에 몸은 완전히 경직된다. 손톱 ©iStock 손톱은 사후...

ㅎㄷㄷㄷ 아주그냥 손에 땀을 .. ㅎㄷㄷㄷㄷ

나옵니다.^^) 보통 사후(死後) 1~2시간부터 턱, 목덜미, 어꺠, 팔꿈치, 팔, 무릎, 발목 순으로 퍼진다. 죽은 자세에 따라 사후 경직 순서는 약간씩 차이가 있는데 일반성은 잃지 않는다. 심장근은 30분 후부터 경직되기 시작한다. 여름에는 1~2일, 겨울...

가) 사후경직이란 소,돼지,닭, 생선 등의 동물근육은 살아 있을 때와 사후 즉시는 연한 상태이나 도살후 시간이 경과하면 근육이 탄력성을 잃고 경직상태가 되어 질기고 딱딱한 느낌의 고기가 된다. 이러한 현상을 사후경직(Rigor Mortis)이라고 한다...