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깻잎장아찌~ 2007.10.23해당카페글 미리보기
깻잎으로 장아찌를 만들 때는 잎이 넓고 다소 억센 것을 고른다. 깨끗이 씻어 10장씩 묶어서 삭히면 깻잎이 흐트러지는 것을 막고 손질하기도 쉬워진다. ① 깻잎은 잎이 크고 다소 억센 것을 준비해 흐르는 물에 깨끗이 씻어 건진 후 10장씩 가지런히...
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텃밭 농산물 꾸러미, 노지 풋고추, 애기고추, 무농약 노지 삭힌깻잎 2021.09.27해당카페글 미리보기
고추 장아찌나 양념용 4kg 홍고추는 서비스 택포함 20,000원 애기고추(안매운 조림고추) 2kg= 택포함 15,000원 무농약 노지 깻잎이 잘 삭혀졌어요. 녹병이 오기전에 한 잎 한 잎 따서 30장씩 한 묶음으로 담갔어요. 국산 천일염과 소주와 물로만 담갔고...
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깻잎간장 장아찌 2014.12.08해당카페글 미리보기
탕이나 찜,조림,육류의 볶음요리에 같이 이용하면 느끼한 맛을 줄일 수 있으며 누린내도 제거된다. 준비하기 깻잎 들깻잎은 향이...소금 물 절임장 간장 설탕 물 식초 요리하기 간장 장아찌용 깻잎은 향이 강한 것으로 선택하여 꼭지를 약간 남겨 자르고...
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올겨울 울집 효자밑반찬 삭힌깻잎반찬 레시피 2020.12.09해당카페글 미리보기
밑반찬으로 삭힌깻잎반찬... 요거 요거 은근 밥도둑 입니다 올겨울 효자 밑반찬임에 틀림 없네요~~ 출처 : 미즈쿡 레시피 태그 : #밑반찬종류 만든는법 추천, #간단한 밑반찬 만들기, #밑반찬 황금 레시피, #밑반찬 종류, #일주일 밑반찬, #자취생 밑반찬...
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깻잎 된장 장아찌 2010.05.23해당카페글 미리보기
연하게 삭힌 후 장아찌로 먹는게 좋다. 물론 향이 약하고 연한 깻잎은 액젓으로만 양 념해서 여름 장아찌를 만들면 된다. 향이 너무 센 깻잎은 간장이나 된장에 넣어 잎을 연하게 삭히는 방식을 택해야 한다. 깻 잎은 상온의 소금물에 여러 날 담가두면...
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깻잎 장아찌 2009.05.11해당카페글 미리보기
또 삭힌 깻잎 넣고 된장 펴서 발라주고를 반복~~ 위에 된장을 넉넉히 바르고~~ 용기 뚜껑 닫고 서늘한 실온에 한달간 놔두시면 됩니다~~^^ 자~~근데요~~된장에 박은 깻잎은 삭히지 않고, 그냥 생 깻잎으로 하셔도 되거든요~~ 저는 두가지를 해서 나중에...
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깻잎장아찌 만들기 여러 방법 2008.07.23해당카페글 미리보기
③ 삭힌 깻잎을 건져 채반에 담고 물기를 완전히 닦는다 4번째 방법입니다 깻잎장아찌 ***재료*** 깻잎 10~13묶음, 간장1컵(200cc), 물1+1/4컵(250cc), 물엿8큰술, 통마늘5쪽, 양파(중)1/3개, 생강1톨, 청량고추1개, 건표고1큰술분 ***재료준비*** 깻잎...
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장아찌 맛있게 만드는법(고추, 마늘, 깻잎, 양파등..) 2010.06.07해당카페글 미리보기
사서 장아찌 담아서 이렇게 병에 담아서 주고 싶은 분들에게 선물하시면 어떨런지요? 깻잎 간장절임 1.깻잎 물받아서 식초물에 담가두기 삼십분정도 농약제거효과 (과일,야채 이리하는데 맞는지는 잘모름 울언니하는방법 배움) 씻어서 가지런히 채반에 물...
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현미밥.열무된장국.다시마쌈.돈까스.깻잎장아찌.닭야채죽.북어 미역국 2013.09.10해당카페글 미리보기
계란찜.다시마쌈 & 초고추장,김치 한결어린이집內 친환경 농업 1,100여평 먹거리 텃밭농장에서 수확한 싱싱한 채소가 어린이 식탁에 오릅니다! 바른 먹거리 착한 먹거리 식물기르기 활동에 기초한 유아 원예 프로그램 메뉴얼 신바람 녹색바람 과천의 생태...
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처음으로 도전해본 삭힌 고구마잎 김치는 2018.10.23해당카페글 미리보기
<<삭힌 고구마잎 김치>> 고구마 밭에 그냥 버려지는 싱싱한 고구마잎 이걸 다 어쩌나, 고구마 심는 집은 넘 흔하니까 쳐다도...궁리해 봤죠. 살짝 데쳐서 말려서 묵나물도 해 먹고 생고구마잎 찜도 하고 요번엔 고구마잎을 삭혀서 양념해서 김치든, 찜이든...