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올린뒤에 먹으면.. 아우~ 요거 설명이 필요 없답니다. 요 깻잎멸치찜은! 여름에 먹는 아니징,, 사계절 모도 맛있게 먹을 수 있는...깻잎 된장장아찌>예요. 깻잎된장장아찌는 가을에 억센깻잎으로 만들어 삭힌 후에 봄에 꺼내어 양념을 하여 찌거나 피클...

간장이 모자라서 명이나물 장아찌에 퐁당 해 두었써요 이래 담아 냉장 보관 하면서 먹을 양 만큼 만 덜어서 먹어요 이것 단풍...고소한 들기름 맛이 추억을 부르는 맛 이내요 올가을 에는 단풍깻잎 많이 따야 되겠어요 # 삭힌 단풍들깨잎 씻을때 조심조심...

깻잎으로 장아찌를 만들 때는 잎이 넓고 다소 억센 것을 고른다. 깨끗이 씻어 10장씩 묶어서 삭히면 깻잎이 흐트러지는 것을 막고 손질하기도 쉬워진다. ① 깻잎은 잎이 크고 다소 억센 것을 준비해 흐르는 물에 깨끗이 씻어 건진 후 10장씩 가지런히...

고추 장아찌나 양념용 4kg 홍고추는 서비스 택포함 20,000원 애기고추(안매운 조림고추) 2kg= 택포함 15,000원 무농약 노지 깻잎이 잘 삭혀졌어요. 녹병이 오기전에 한 잎 한 잎 따서 30장씩 한 묶음으로 담갔어요. 국산 천일염과 소주와 물로만 담갔고...

탕이나 찜,조림,육류의 볶음요리에 같이 이용하면 느끼한 맛을 줄일 수 있으며 누린내도 제거된다. 준비하기 깻잎 들깻잎은 향이...소금 물 절임장 간장 설탕 물 식초 요리하기 간장 장아찌용 깻잎은 향이 강한 것으로 선택하여 꼭지를 약간 남겨 자르고...

밑반찬으로 삭힌깻잎반찬... 요거 요거 은근 밥도둑 입니다 올겨울 효자 밑반찬임에 틀림 없네요~~ 출처 : 미즈쿡 레시피 태그 : #밑반찬종류 만든는법 추천, #간단한 밑반찬 만들기, #밑반찬 황금 레시피, #밑반찬 종류, #일주일 밑반찬, #자취생 밑반찬...

연하게 삭힌 후 장아찌로 먹는게 좋다. 물론 향이 약하고 연한 깻잎은 액젓으로만 양 념해서 여름 장아찌를 만들면 된다. 향이 너무 센 깻잎은 간장이나 된장에 넣어 잎을 연하게 삭히는 방식을 택해야 한다. 깻 잎은 상온의 소금물에 여러 날 담가두면...

또 삭힌 깻잎 넣고 된장 펴서 발라주고를 반복~~ 위에 된장을 넉넉히 바르고~~ 용기 뚜껑 닫고 서늘한 실온에 한달간 놔두시면 됩니다~~^^ 자~~근데요~~된장에 박은 깻잎은 삭히지 않고, 그냥 생 깻잎으로 하셔도 되거든요~~ 저는 두가지를 해서 나중에...

③ 삭힌 깻잎을 건져 채반에 담고 물기를 완전히 닦는다 4번째 방법입니다 깻잎장아찌 ***재료*** 깻잎 10~13묶음, 간장1컵(200cc), 물1+1/4컵(250cc), 물엿8큰술, 통마늘5쪽, 양파(중)1/3개, 생강1톨, 청량고추1개, 건표고1큰술분 ***재료준비*** 깻잎...