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제대로 끓이는 법 "홍어의 참맛을 느끼고 싶다면, 흑산도 홍어탕에 도전해 보세요!" 매콤하면서도 시원한 국물이 일품인 홍어탕은 특유의 향으로 호불호가 갈리는 음식이지만, 한번 맛본 사람은 잊을 수 없는 강렬한 풍미를 자랑합니다. 특히 흑산도 홍어...

소개 홍어탕용 고기(삭힌홍어) 5조각, 홍어애 약간, 무, 콩나물, 마늘, 고추 대파, 미나리, 혼다시 만드는 법 냄비에 홍어고기(5조각) + 홍어애 약간 + 무(여러조각)+콩나물 물을 적당히 넣고 된장(1스푼)과 혼다시를 넣고 끊입니다. * 거품이 많이 나기...

맛있어요*^^* 암모니아 냄새도 없구요. 홍어회 싫어하시는분은 이렇게 드셔도 좋을듯 싶어요 2. 또 다른 홍어탕 조리 방법 재료소개 홍어탕용 고기(삭힌홍어) 5조각, 홍어애 약간, 무, 콩나물, 마늘, 고추 대파, 미나리, 혼다시 만드는 법 냄비에 홍어고기...

뻥 뚫리는 시원함은 크게 없더군요. 좀 깔끔하고 개운한 맛!! 저희집이 홍어를 좋아해 이번 명절에도 홍어탕을 빠지지 않고 끓여 먹었는데 덜 삭힌 홍어탕 국물이 더 시원하고 코가 뻥 뚫리는 것 같아요. 뭐~ 끓이는 방법에 따라 다르겠지만 저희 집에서...

잉.. 홍어탕은 무언가요? 심영순씨의 향신즙을 알고 계신지? 히트 쳤던 손님상차림법, 소개해 주세요. 유난히 추위를 많이타는데 열내는 음식없나여? 맛있고,예쁜 도시락 싸는법 가르쳐 주세요 돈까스 소스좀 부탁해요 김치 담그는 방법 좀 알켜주세용...

애랑 뼈로끓여볼까하는데 멀어떻게하는지조차도몰라서ㅠ 애는 생으로만 먹어봤거든요 내일오는홍어애는삭힌거라ㅡ 탕끓이라하셔서ㅠ 된장넣고끓이나요? 제발알려주셔요 준비재료도알려주시면 낼장봐오께요ㅋ

푹 삭힌 홍어가 내 곁으로 왔다. 사람들은 왜 홍어에 열광하는 건가. 30년 전 내 고향 전라도에선 명절 때는 전어와 상어, 준어, 병어에 빠지지 않고 홍어찜이 상에 올랐다. 밋밋한 찜에 실고추만 올리면 죽었던 음식이 살아나 미각을 자극했다. 결 좋게...