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술 만드는법 오이는 5cm 정도 길이로 잘라 다시 길이로 4등분 한 후 씨를 빼내고 다시 길이로 도톰하게 2~3등분한다 무도 오이와...빼고 어슷하게 채를 썬다 쪽파와 미나리는 5cm길이로 썬다 홍어살은 한입크기로 잘라 준비를 해 식초와 막걸리, 소금약간...

톡 쏘는 맛을 양념이 막아준다. 재료 ㆍ(삭힌) 홍어 ㆍ야채 재료 : 미나리, 양파, 당근, 쪽파, 풋고추, 붉은 고추, 채썬 무(뉴슈가, 소금 으로 살짝 절인 무) ㆍ양념 재료 : 갈은 마늘, 식초, 물엿, 설탕, 깨소금, 고추가루, 초고추장 요리법 ① (삭힌...

삭힌 홍어회무침 주재료 : 홍어 250g, 무 200g, 청고추 1개, 홍고추 1개, 미나리 100g, 막걸리 200g, 설탕 100g, 식초약간 무...20g, 다진마늘 20g, 다진파 40g, 참기름, 통깨 홍어회무침 만드는법 1. 홍어를 막걸리에 30분정도 재워두었다가 물기를 짜...

6. 삭힌 홍어, 배, 오이, 당근, 미나리를 무침장을 넣어 넣어 버무린다. 1. 식초가 들어간 양념장은 물이 생기기 쉬으므로 먹기 직전에 무쳐야 맛이 좋다. *********************************** 준비재료: "홍어(중) 1/2마리, 식초 1/2컵, 무 1개, 오이...