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넣어 버무린 음식입니다. 홍어의 특유한 삭힌 맛과 향을 좋아하는 사람들에게 인기가 많습니다. 일반적인 홍어무침 만드는 법 홍어 손질: 홍어를 먹기 좋은 크기로 썰고, 찬물에 헹궈 냄새를 제거합니다. 채소 손질: 무, 오이, 양파 등을 채 썰어 소금에...

그때 회식에 대명사였던 홍어회와 무침은 아쉬운 여운으로 자리매김 해 있었나 봅니다. 플룻을 함께 한 동생이 약간 삭힌 홍어를 먹어 보라고 가져 왔습니다. 두엄냄새라는거 아세요? 그걸 남편은 알싸하니 가장 한국적이라 하네요. 세계인이 좋아하는...

흑산도 홍어무침 맛 ㆍ싱싱한 야채, 갖은 양념들과 홍어회를 머무려서 만든 대중적인 음식이다. - 홍어를 처음 드시는 분들도...톡 쏘는 맛을 양념이 막아준다. 재료 ㆍ(삭힌) 홍어 ㆍ야채 재료 : 미나리, 양파, 당근, 쪽파, 풋고추, 붉은 고추, 채썬...

술 만드는법 오이는 5cm 정도 길이로 잘라 다시 길이로 4등분 한 후 씨를 빼내고 다시 길이로 도톰하게 2~3등분한다 무도 오이와...빼고 어슷하게 채를 썬다 쪽파와 미나리는 5cm길이로 썬다 홍어살은 한입크기로 잘라 준비를 해 식초와 막걸리, 소금약간...