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간단합니다. '추어탕' '메기탕' '참게탕' 바다 인접한 시골의 식당이라 더러는 바다 생선요리가 없느냐고 느닷없는 주문이 들어...바닷가로 시집을 오긴했지만 어린시절 살았던 산골마을에서 어머님이 자주 요리해 주시던 그 맛에 익숙해져 바닷고기...

없다. 산골에서 가장 잘 되는 것이 콩이다. 두부를 많이 먹으면 몸이 부패한다. 하루에 밥 한 공기에 들어 있는 단백질이면 충분하다. 하루에 25그램만 먹으면 단백질 부족에 걸리지 않는다. 석가모니는 하루에 한 끼만 먹었다. 일일 일종식이다. 나는...

생활의 달인에도 출연한 숨겨진 맛집! 떡볶이의 맛에 놀라고 가격에 놀랍니다. ▲경기도/구리/한식/부대찌개/미성식당/구리 미성식당/식사시간때 늘 줄서서 먹는 부대찌개 식당!! 양많은 사리와 끝내주는 국물!! 진정한 밥도둑입니다 ▲경기도/구리/한식...

향신료로 추어탕에 넣음 식용 방법 : 잎 : 된장국, 전 열매 :기름짜서 먹음 개 화 기 : 5월 소형 황록색 취산화서 열매는 삭과 씨는 검은색 생육 상태 : 다년생 관목 성장 환경 : 양지 들이나 산에 잘자람. ♠ 참죽나무 과명,속명 : 멀구슬나무과, 참죽...

등갈비 달인> 주소 : 서울시 강동구 성내동 12-37 ☎ 02-488-4638 ▶강원도식 된장찌개 <안준수보리밥> 주소 : 서울 송파구 송파동 8-2 ☎ 02-416-0671 ▶간장 해물찜닭과 얼큰탕 <하회안동찜닭> 주소 : 경기도 부천시 원미구 심곡2동 179-10 ☎ 032-664...

생활의 달인' 경지로 미나리를 다듬고 있다. 한 할머니가 막 뜯어온 미나리의 흙을 털면, 맞은편 할머니가 개수대에서 흐르는 물을 이용해 씻는다. 손목 스냅 두세 번에 미나리가 흙을 벗고 몸단장을 마친다. 단장 마친 미나리를 받아 잎만 딴 뒤 손바닥...

무명의 산골 민속의학자가 개발해냈다는 이유만으로 세간에서 사실을 인정하지 않고 황당무계한 것으로 받아들였기 때문이다. 결국 1960년 대 이후 골인이 빛을 보기까지 그가 걸어온 30년은 천석꾼 집안의 가산을 탕진하고, 청춘을 모두 바친 집념과 좌절...

열매는 추어탕을 먹거나 회를 먹을 때 향신료로도 인기가 있다. 시골에서는 초피나무 껍질을 벗겨 생선을 잡는 데에도 쓴다. 초피나무 껍질을 벗겨 돌로 짓찧어 개울물에 풀면 물고기들이 배를 하얗게 뒤집고 물 위에 떠오른다. 초피나무의 매운 성분과...

붓고 달인 다음 마시면 된다. 21. 딸꾹질/ 뿌리 껍질을 76% 알콜에 48시간 우려내어 딸꾹질이 날 때 2-4ml 씩 먹는다. 10회 정도 반복하면 낫는다. 22. 음낭이 붓고 아프면서/ 열매(약간 볶은것) 40g 다시마 20g 를 가루내어 술로 쑨 물에 반죽하여 가려울...