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깨끗한 낙지 먹는것이 낫다는 생각은 변함없습니다.ㅋㅋ 소금넣은 끓는물에 살짝 담가 데치면 야들거리는 낙지 데치기 성공~ 오동통하고 맛난 낙지숙회 에요. 먹기좋게 잘라서 초고추장 찍어 드세요. 산낙지 나 낙지탕탕이 못 드시는 분들께 싱싱한 산낙지...

맛있게 데치기, 좋은김 고르기, 무스탕 묻은자국 제거 당근은 따로 볶아야 당근은 비타민을 파괴하는 성분이 들어 있기 때문에...비닐 봉지에 넣어두면 오랫동안 싱싱하게 보관할 수 있다. 낙지 문어 맛있게 데치려면 먼저 더운물에 무를 얇게 썰어 넣고...

잠겨 산을 오르는건데 한달이 다 되가도록 못하고있다. 일이 연달아 있어서다. 서울 오기전 20여일간 시어머니의 병 수발(?)을 했다. 늘 하는 일이지만 결코 녹록치않는 하루 세끼 밥상 차리는 일, 그리고 매일 병원을 모시고 다니는 일 등이 쉽지만은...

맛 낙지찜 닭봉 애호박 새우젓조림 꽃게 조림 고구마전 상추무침 오징어밤무침 유황오리 주물럭 간단하고 담백한 잡채 꽃게무침 페스토 삼겹살 아삭이 고추 장아찌 새우살 버섯전 고춧잎나물 돼지삼겹살 꼬치구이 돼지고기 생강간장구이 도토리묵 닭고기...

울진산 대하찜 메밀전병 떡볶이 새우 야채치즈구이 양파와 함께 먹는 그릴에 구운 삼겹살 만두피에 올린 오징어다리 튀김 감자채 새우 샌드구이 김치 볶음밥 녹두전에 싸 먹는 김치무침 김치 치즈주먹밥 불고기와 두부 감자 치즈고로케 쫄깃하고 고소한...

줄서있는 양념통들을 보고 첫번째 감탄 한우를 열심히 굽고 계십니다. 옆에선 재용선배님이 집 근처에서부터 들고 오신 산낙지를 자르고 계시네요. 양도 많이 사오셔서 나중엔 굽기도 하고 데치기도 하고 파스타에도 넣고.. 아무튼 원없이 먹었어요. 이번...

브로콜리 데치기 : 비닐 봉지에 담은 브로콜리를 전자레인지에 넣어 조리버튼 강에서 2분간 익힌 후 꺼내 식힌다. ④ 새우에 청주 뿌리기 : 손질한 새우에 청주를 골고루 뿌려 10분간 재워둔다. 그래야 새우의 비린내를 없앨 수 있다. ⑤ 새우 익히기...

샤브입니다. 그런데 특이하게도 산더미 불고기집에서나 볼법한 납작한 불판이 사용됩니다. 일반적인 연포탕과 다르게 낙지를 굽듯이 데치기 때문입니다. 먼저 불판에 쑥갓을 올린 뒤 육수를 부어 촉촉하게 달구고, 그 위에 산낙지를 얹어 빠르게 익혀...

살짝 데치기만 해도 모두 분해된다. 아래 링크를 통해 취나물 조리법을 알아본다. ☞ 향긋한 취나물밥·무침이 입맛 돋우네 ☞ 면역력 높여주는 음식, 3월 제철음식 레시피 ① 두릅 두릅은 두 가지 종류가 있는데, 땅에서 재배한 ‘땅두릅’과 나무에...