cafe

풀, 꽃 향을 맡아보니 방금 먹었던 음식에서 맡았던 향과 맛이었군요. 쉽사리 발걸음이 떠나가지 않았고, 이제 곧 있으면 이 식당도 정리하시고 화천에 다른 목적의 보금자리를 마련하신다고 함. 언제 또 내가 산당의 음식을, 또 비슷한 음식을 맛 볼 수...

그 유명하다는 임지호셰프를 나는 모르고 있었다 강화에 임지호셰프가 운영하는 식당이 있다고 하여 밥을 먹으러 갔다. https://www.youtube.com/watch?v=kGAljGEHTbw&feature=youtu.be

주변에 깔린 아무 풀이나 열매로 음식을 만들어 내는 기가 막힌 요리인것 같은데... 작년여름 양평에 놀러갔다가 우연히 식당을 들렀습니다 이건 음식이 아니라 완존 예술품이더군요.음식맛도 맛이지만 하나하나에 정성이 가득담긴...꿀꺽!! ^^ 아마도...

식사하셨어요? 촬영차우리가게 찾아줬던 답려로 찾아간 방랑식객 의 아지트 ! 첫눈에와닫는수백개의 장독대 가 여기 요리의성격을 말해준다. 회무침 을빼곤 셀러드 돼지고기 쇠고기 굴젖 게장 냉이튀김 할거없이 우리의전통 된장 간장 으로 담거나 소스를...

결혼35주년 가족회식 딸이 예약한 강화도 "산당" 방랑식객 임지호 식당에서 간만의 포식을 즐기다^^

자연요리 임지호 선생 네 산당(山堂)을 찾아 자연요리가요 ‘방랑식객’으로 유명한 임지호선생의 양평 식당 산당(山堂)을 2010년 5월4일 찾게 됐다. 이미 3회 소개 등을 통해 세간에 유명해진 임지호 선생의 민초(民草)사랑 철학과 자연(自然) 그대로...

제가 귀한 분이 오시면 가끔 모시고가는 경기도 양평에 있는 산당이라는 식당의 한정식을 소개합니다.-- 언제 함 모시고 싶어서. 산당의 주인은 임지호라는 요리연구가입니다. 몇년전에 유엔에서 한국요리를 유엔의 대사들과 직원들에게 선보였던 사람...

위한 밥상을 마련해주는 임지호의 만행은 곧 우리 음식의 가야 할 길이었고, 우리가 살아갈 길이기도 했다. 임지호가 운영하는 식당 ‘산당’에는 ‘음식은 종합예술이고 약이며 과학입니다’라는 글이 현판에 새겨져 있다. 그 글에는 약과 밥이 하나라는...

방랑 식객 임지호 의 식당 " 산당 " 에서 메뉴는 한식인데 나오는 음식 마다 양이 얼매나 적은지 ~~! 여기는 음식을 맛으로 먹는게 아니라 모양으로 먹나 보다