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당면을 물에 불리고 당면과 살짝 데친 시금치와 함께 간장 조금 달달 볶는다 소주에 담가 핏물을 뺀 갈비를 양념에 재워 압력솥이 비명 지를 때 약불로 10분 참기름으로 번들번들한 잡채를 목기에 조심히 담고 너무 익혀 너덜해진 갈비찜도 목기에 담아...

먹고 갈비찜도 해 먹고 아카시튀김도 해 먹었다. 우리동네는 아카시가 끝 났지만 높은산에는 이제 피기 시작하기에 한달은 가능한 식재료이다. 우리집에 오시는 분들은 해 달라고 하지 않아도 자동으로 일을 한다. 맨 일꺼리니 어지간히 무딘 사람이...

음식이니만큼 산더미처럼 남은 음식들을 보면 더욱 속상하시죠? 버리기 아까운 이 음식들을 다시 데워 식탁에 올리려는데 가족들의 원성이 이만저만 아닙니다. 남은 음식의 조리법만 살짝 바꾸거나 새로운 소스를 곁들인다면 좀 더 색다른 메뉴로 즐길 수...

이 레시피는 피클 만들기의 기본이지만 다양한 향신료, 허브 및 양념 등을 첨가하여 끊임없이 응용할 수 있다. 따라서 그린빈스...더욱 다양하게 즐길 수 있다. 소금물을 붓기 전에 먼저 끓는 물에 단 몇 분 동안만 살짝 데쳐야 한다. 필요한 재료 채소...