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쓰면서 생각났는데 사실 우리가 흔이 아는 중국집은 거의 다 중국집이 아니다. 진짜 중국집은 짜장면은 생각도 하지 말아야 한다...한국 사람들 입 맛에 맞춰 진 것이다.원조는 중국에 산둥성 자장몐(炸醬麵)이다. 그리고 자장몐이 있는 곳도 드물다...

원래 산둥성의 가정식이었던 작장면을 1890년대 인천항의 중국인 부두 노동자들에게 판 것이 시초이다. 이때는 정식 식당이 아니라 부두 한켠에서 솥단지를 걸어놓고 노점 장사를 하였고, 면도 수타면이 아닌 칼국수였다. 이후 화교 공동체가 자리를 잡아...

지나 산둥성 청도에 도착한 비행 시간이 불과 1시간~ 기내식을 먹고 따스한 커피 한 잔 마시니 똑이요 딱~ 똑딱이다. 12 : 20(중국 시간) 시차 1시간 점심 먹으러 가는 길~ 그런데 '우르르 쾅쾅' 깜딱이야~ 백주 대낮에 하얀 연기 피어 오르는 창공 '마른...

유명한 중국집. 먹으면 먹을수록 해산물 육수가 만들어내는 시원한 맛이 좋아요. 싱싱한 굴과 배추속, 버섯, 청경채 등의 채소를 푸짐하게 넣어 끓인 ‘굴짬뽕’도 인기가 있는데, 동절기 한정 메뉴이니 올해 겨울을 노려보세요 ✔위치 서울시 동대문구...