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농어, 갑오징어, 민어 - 저장음식 : 토하젓, 곤쟁이젓 - 갈무리할 것 : 고추장아찌, 깻잎장아찌, 깻잎 말리기, 산딸기주/자두주 담그기 943 (고려 태조 26년) 고려 세운 '왕건' 세상 떠남(음력 5월 29일) 1388 (고려 우왕 14년) 위화도 회군한 '이성계...

이때 구입하면 좋은 저장음식=토하젓 곤쟁이젓/ 이때 갈무리해야 하는 것=고추장아찌 깻잎장아찌 깻잎 말리기 산딸기주·자두주 담그기 943(고려 태조 26) 고려 세운 왕건 세상 떠남(66세, 음력 5월 29일) 1388(고려 우왕 14)년 위화도 회군한 이성계 9...

과육은 쉽게 부서지므로 망으로 된 주머니에 넣어서 담그면 편하고 한달에 1-2번 저어주기보다는 가볍게 흔들어 주세요.) 담그기3 복 분 자 주(覆盆子酒) 『산딸기주』 복분자(산딸기)~2근 (1근 375그램, 2근은 750그램입니다) 설탕(또는 꿀)~1근반 (1근...

술 담그기 1. 자두주. 1)재료 자두 600g, 설탕 60g, 소주 1.81 2)만드는 법 (1)물로 깨끗이 씻고 물기를 완전히 없앤다. (2)자두, 설탕, 소주의 순으로 담근다. 밀폐해서 냉암소에 보관한다. (3)1개월반이면 마시는 것이 가능하다. 3)마시는 법 신맛이...

늦동이로 태어났으나, 호사다마라 몸이 허약하여 노부부의 근심이 컸다. 이 늦둥이를 보고 한 스님이 산딸기주를 먹이라고 권해, 산딸기주를 계속 먹였더니 몰라보리만큼 아이가 튼튼해졌다한다. 이 산딸기주를 먹은 늦둥이가 오줌을 누면 요강이 엎어졌다...

열매는 6월에 짙은 붉은빛으로 익으며 식용하거나 약으로 사용됩니다. 6월초면 대형마트나 슈퍼에서 구입하실 수 있습니다.) 담그기 A (1) 산딸기의 과육은 수분을 잘 흡수하므로 조심스레 살짝 씻어서 물기를 뺀다. (산딸기 과육은 쉽게 부서지므로 조심...

항아리를 봉할때 면보자기를 쒸우면 좋습니다.하신 후 등록해 주시기 바랍니다. 다른지식인은?? 복 분 자 주(覆盆子酒)『산딸기주』 특 성 ◁ 장미과에 속하는 낙엽, 활엽, 관목으로 과실은 약용,식용에 이용한다. 7 - 8월이 성숙기이며 과실은 작은핵과가...

더덕, 도라지 등 나물 말리기 매화주,딸기주, 마늘주, 앵두주 담그기 매실청, 매실잼 만들기 매실주 담그기 깻잎 말리기 산딸기주, 자두주 담그기 애호박, 도라지 말리기 복숭아주, 포도주 담그기 내용＼시기 9월 10월 11월 12월 제 철 식 품 채 소...

민어 이때 구입하면 좋은 저장음식=토하젓 곤쟁이젓 이때 갈무리해야 하는 것=고추장아찌 깻잎장아찌 깻잎 말리기 산딸기주 자두주 담그기 7월 8일 오늘은 작가의 날(Writer's Day) 881(신라 헌강왕 7) 최치원 ‘토황소격문’ 지음 1592(조선 선조 25...