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커피 맛을 더 풍부하게 만들어주기 때문 ​ 3) 산미가 낮아야 한다. 위의 2가지보다 이것이 가장 중요한데 산미가 강하면 우유와 조화롭지 않고, 산미가 강한 원두라면 아메리카노처럼 단독으로 마시는 게 좋다. ​ ​ 공장원두보다는 개인 로스터리 혹은 네임드...

어떤 원리일까 라떼 고소하다고 유명한 체인들 대부분이 원두 산미가 강해

%8d%94-%ec%a2%8b%ec%9d%80-%ec%bb%a4%ed%94%bc-%ec%9b%90%eb%91%90%eb%8a%94/ 산미 VS 고소, 몸에 더 좋은 커피 원두는? 산미 있는 커피가 고소한 커피보다 몸에 더 좋은 이유와 산미 강한 원두의 특징에 대해 알려드릴게요 www.allurekorea.com

수 있다. 따라서 클로로겐산과 폴리페놀이 주는 항산화, 항염증 효과를 조금이라도 더 보고 싶다면, 로스팅을 적게 해 산미가 강한 원두를 선택하는 것이 좋다. [치매 예방하고 속 쓰림 막아주는 고소한 커피] 고소하면서도 씁쓸한 맛을 자랑하는 다크...