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으악 콜드브루 실패 2023.09.20
무심코 먹었다가 혀에 공포의 쓴맛 당함ㅜㅠㅠ 물 엄청 타서 먹는데도 쓰네요….. 거의 원액 한 방울만 타야할듯😨 산미 강하고 묵직한 맛 좋아하시는 분들만 시키세요… 맛있게 드신 분이 있다면 내가 틀렸을지도 조금 잘못생각했을지도 시야가 좁았을지도...
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사과와 바나나의 음식 상극관계 2023.07.08
가지고 있습니다. 이 두 과일은 음식 상극관계가 아닌 보완적인 관계를 가지고 있습니다. 사과는 상대적으로 산미가 강하고 상큼한 맛을 가지며, 신선한 사과는 크런치한 텍스처를 가지고 있습니다. 바나나는 단맛이 강하고 부드러운 질감을 가지는 특징이...
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2025 상반기 와인클래스 멤버모집 2025.02.14
품종 특징 feat. 탄닌, 와인색깔, 바디감 2. 와인에서의 산도, 산미 3. 맛있는 피노, 맛없는 피노 차이를 만드는 요소 4. 밭떼기...역할 feat. 앙리 자이에 6. "잘 익은 피노에서 보르도 맛이 난다." 표현의 의미 🎬 7주차: 프랑스 론 & 랑그독 지역 와인...
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핸드앤몰트, 소금맥주 '솔트 061' 출시 2023.10.10
자극하는 비주얼을 뽐낸다. 제품명에는 특산물과 지역번호 ‘061’을 넣어 의미를 더했다. 솔트 061은 상큼하면서도 짭조름한 맛을 지닌 독일식 ‘고제(Gose)’ 스타일의 사워에일 맥주다. 고제는 독일 고슐라어 지방의 전통 맥주로 산미와 짠맛이 특징...