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저녁 먹을 때도 4~5시간 내 텀이 있어요. 그런데 우리가 저녁 먹고 자기까지는 열몇 시간 동안 텀이 있어요. 우리 몸 안에 저축되어 있는 에너지를 쓰고 우리 몸은 에너지 결핍 상태로 가게 돼 있습니다. 그렇기 때문에 우리가 아침에 일어나면 많은...

열무는 산삼을 대용할 만큼 약성이 높다. 해독 효과 때문에 술, 생선 회, 밀가루 음식과 궁합이 맞다. 디아스타제 같은 전분 소화효소를 비롯하여 단백질 분해효소도 가지고 있어서 우리 몸속에서 소화 작용을 돕는 좋은 식품이다. 1) 약성 및 활용법 01...

많은 음식을 함께 먹을 때 체내 칼륨농도가 높아져서다. 이에 따라 근육 힘 빠짐이나 오한‧구토‧설사 등이 나타날 수 있다. 특히 자몽은 칼륨 함량이 높을 뿐만 아니라 푸라노쿠마린이나 나린진 등의 성분이 풍부해 고혈압 약뿐만 아니라 고지혈증‧면역...

담을 때 밥 위에 산삼 한 뿌리 척 올려주는 것도 기껍다. ‘산삼 막걸리’는 막걸리에 산삼을 아낌없이 넣고 믹서에 통째 갈아 낸다. 산삼 막걸리 먹어본 사람은 이구동성으로 ‘산삼배양근으로 만든 건강 주스 맛과 똑같다’는 평가다. ‘산삼 전’ 또한...