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Re:산성누룩 포장지에 인쇄된 레시피 2007.04.05해당카페글 미리보기
특히 저온의 발효에 기인하는것으로 산성막걸리공장의 유청길사장은 전합니다. 개인적으론 학연이 있어서 간혹 뵙는데, 전통동래산성누룩(증자하지 않은 통밀을 사용하여 다양하고 유용한 발효곰팡이를 띄워서 자연효모가 풍부함)을 만드시는 전남선할머니...
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[부산 금정산성] 누룩이 익어 가는 마을 국지향 [麴之響] ~ 금정산성 토산주 2015.01.27해당카페글 미리보기
확 묻어 난다, 천장 ~ 밀폐가 생명일텐데 숨 쉴 수 있도록 했는가 보다, 출하 대기중 ~ 완성된 누룩들이 공장으로 출하되기 직전이다, * 금정산성과 산성막걸리는 워낙 유명한 곳이라 이번 포스팅에서 그 역사와 배경 등은 생략하였다, 산성막걸리 ~ 공장...
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부울경 정모 후기입니다 ㅡ사진은 산성누룩 ㅡ 2015.01.11해당카페글 미리보기
여러분들에게 조금더 쉽게 설명해드렸어야 했는데 서로서로 공부해가면서 채워지면 좋을듯 합니다 오는길에 그저나무님과 청학동님과 함께 산성누룩에 들러 잠깐 구경하고 왔습니다 그저나무님 덕분에 집까지 무사하게 도착했습니다 다음번 모임 기대되네요
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[부산] 공해마을➟남문➟대륙봉➟산성고개 산행후기---2026년 3월 21일(토) 2026.03.22해당카페글 미리보기
하구와 동래지역을 훤히 내려다볼 수 있다. 금정산에 가면 산성마을에서 흑염소와 막걸리는 먹어봐야 한다. 산성막걸리는 우리...중에 유일하게 향토 민속주로 지정돼 있다. 금정계곡의 깨끗한 물과 이곳에서 만든 누룩을 가지고 쌀로 만 빚은 막걸리다...
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산성누룩 3kg 2012.08.14해당카페글 미리보기
상호 교환해주시기를 권장합니다. 3. 주 소/연락처 도,시,동까지 정확히 기재 /휴대폰: ***-****-**** 일반전화: 4. 상 품 명 산성누룩 5. 구입 시기 년,월 기재 6. 판매 가격 정확히 기재 15,000원 착불 7. 입금 계좌 ( )은행 예금주 : 8. 배송 방법...