cafe

효과가 있다. 또 풍부한 섬유소질이 배변을 촉진해 다이어트에도 도움을 준다. 우엉 역시 돼지고기와 궁합이 좋다. 우엉이 산성 식품인 돼지고기를 중화시키며 누린내도 우엉 특유의 향으로 제거할 수 있다. 우엉을 고를 땐 너무 건조하지 않으며 껍질에...

자극할 수 있는 음식과 액체를 피하라”고 조언한다. 매운 음식이나 딱딱한 식감의 음식은 삼키기 힘들 수 있다. 술과 산성 식품과 음료도 아픈 목을 더 자극할 수 있다. 인후염이 있을 때 피해야 할 음식으로는 △향신료 및 조미료 △감자 칩, 토티야 칩...

많은 커피의 경우 위산 역류를 일으킬 수도 있으나 음식이 장으로 내려가게 하여 변비를 낫게 하기도 한다. 산성 식품=탄산음료 같은 산성 식품도 위산 역류를 일으킨다. 포화 지방이 많은 식품=지방이 많은 음식은 지방이 충분히 흡수되지 않아 속 쓰림...

살균 조건은 식품에 따라 다르기 때문에, 엄밀히 구분이 불가하지만, 일반적으로는 아래와 같이 고려되고 있다. ① 산성식품과 발효식품류는 60~85℃의 저온살균 ② 일부 저산성 식품은 85~100℃의 중온살균 ③ 저산성 식품은 100~120℃의 고온살균 대표적...