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마당에서 말리는 마을 주민들이 쉴틈이 없다. 산수유는 층층나무과(四照花科)에 속하는 낙엽고목의 열매로 3월말부터 4월초 잎이...많이 심어왔다. 가을이 되면 산수유나무에는 가지마다 빨갛게 열매가 열린다. 이 열매의 씨를 빼내 햇볕에 말린 것이 건피...

일어난다 산수유보다 먼저 봄을 전하는 청보리는 배부른 사람들의 시선 멀리서 고운 햇살안고 굶주리는 사람들의 희망으로 자란다 보리는 한겨울을 보내야 열매를 맺을 수 있기에 배고픈 사람만이 수확의 의미를 품는다 ☞ 윤재환 제5시집(2001년) <청보리...

산수유 열매는 약으로 쓰이는데 동의보감에 의하면 신장계통 및 당뇨병, 고혈압, 관절염, 어린이 오줌싸개, 식은땀을 흘리거나 손발이 찰 때, 부인병 등 각종 성인병에 면역기능을 강화시켜 장기복용하면 큰 효과를 본다고 한다. 또한 긴장감, 압박감에...

살을 말리는 중... 어디 가서 산수유 살때 비싸다는 말은 절대 하지 말아야지 하는 생각이 듭니다. 산수유 뿐만 아니라 일일이 사람의 손과 정성이 가야하는 많은 일들을 돈으로 다 따질 수 없겠지만, 그 일에 드는 노력과 정성에 비해 농사짓는 사람들...

빼서 말리는게 빨간 산수유 열매 입니다. 그런데 씨빼는게 무척 힘이 들어서 여러가지 방법들을 쓰곤하는데 페트병바닥을 잘라서 가운데 구멍을 내어 쏙 잡아 당기는 방법이 제일 낫답니다 그럼 산수유는 어떤 분들이 드시면 좋은지 알려드릴게요 산수유...

이용하는 열매는 10월에 빨갛게 익으며, 10월 중순 상강(霜降)후 수확하고 맛은 떫고 강한 신맛이 난다. 산수유차 고유의 맛과 향을 즐기기 위해서는 잘 익은 산수유 과실을 채취하여 깨끗이 잘 씻고 일차로 햇볕에 약 일주일정도 말린 산수유를 씨를 제거...

널어 말리는 중이었습니다 씨앗을 들어낸 뒤 마당이나 길바닥에 펼쳐진 열매들은 넌출거리는 가을빛에 쪼글쪼글 말라가고 있었습니다 그것은 문득, 장롱에 차곡차곡 개켜 넣은 철 지난 옷가지들을 물끄러미 바라보는 일처럼 서글펐답니다 이제 돌아가면...

복용법- .차만들기 물 1리터에 흐르는물에 잘씻어준 도꼬마리 10그램정도를 넣고 물이 끓기 시작하면 약불에 놓고 20여분정도 더 끓여줍니다 (기호에 따라 감초. 꿀. 설탕을 첨가하셔도 됩니다) 끓인물은 냉장보관하시면서 종이컵으로 하루 1~2잔정도 복용...

그늘 산수유가 내내 꽃 몸살을 앓았는지 그늘까지 노랗다 아니 황달을 알았는지 꽃눈까지 노랗다 꽃 몸살과 황달이 가을까지 계속되면 나뭇가지엔 붉은 해열제 숨차도록 열릴 거다 장대의 허리 돌담에 기대 늙어가고 있는 그의 허리가 반쯤은 탈이 났다...