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FAO 세계중요농업유산까지 세계적 가치 인정 지속가능·생태적 어업문화 등 제주정체성 형성 기후변화·오염 등 어장 황폐화 해녀소득도 저조 어장 피해 실태조사, 수산자원 다양화 대책 시급 제주해녀와 해녀문화가 국내·외 유산 등재 4관왕을 달성하며...

시대 원희룡 구글이미지 양하 제주도에서는 양애라고 부르는 식물 향이 강해 호불호가 몹시 심함 여름과 가을 무렵 수확해 제주 추석음식에는 양애가 무조건 들어감 전라도에서도 자주먹는 식재료 양하 장아찌 양하 피클 양하 무침 양하 산적 전라북도...

안동에 헛제삿밥이 있다면 제주에는 식개(제사) 음식이 있다. 제주에서만 만날 수 있는 이 특별한 식문화는 제주 사람들의 제사...옥돔구이와 돼지고기, 소고기, 상어고기 등으로 만든 고기산적, 삼삼한 빙떡과 고소한 전까지 푸짐하게 차려진 음식을...

식생활에는 음식을 소중히 여기는 마음이 담겨 있다. 제사가 끝나면 울담 너머로 떡이 오갔다. 가까운 친척 어른에겐 산적까지 고루 갖춘 제사음식이 보내졌다. 그런 문화를 보며 자라서 그런지 제주살이하러 온 타지인과도 별 거부감 없이 나누며 산다...