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이미지 크게보기 지역 강원도, 충북, 전북 밥에 산채나물을 얹어 양념고추장에 비벼 먹는 밥이다. 방법 1 : 양념하여 볶은 산채나물, 데쳐서 양념한 숙주나물, 볶은 당근채ㆍ도라지를 밥 위에 색을 맞춰서 담고 황백지단채와 볶은 쇠고기, 깨소금을 고명...

9월 22일 10시 ~ 12시 강사 ; 성미경 감수 ; 꽃길님 만든 요리 ; 숙주나물, 고사리나물, 참나물, 무생채, 애호박볶음, 고기고명, 강된장찌개 와 버섯전

제대로 만들기 위해서는 비빔밥에 들어가는 재료들의 맛 조합을 고려하고 각종 재료를 같은 크기로 다듬고 난 후, 재료 특성에 맞게 간장과 소금 등으로 간을 하고 볶아서 식혀둔 후 넣어야 한다. 또 양념 고추장도 따로 만들어야 하고, 예쁘게 담는 것도...

만/드/는/과/정/ 건나물재료 : 취나물, 무말랭이, 무청시래기, 애호박고지, 들깨순 양념 : 멸치육수, 국간장, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨소금 산채비빔밥만들기 재료 : 요리된 건나물 + 계란1개 + 양념장 비빔밥이 아른거리는데~ 홈밀 홈페이지 갔다가...