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[박정훈 칼럼] 평범한 사람들이 무너트린 '이재명 알리바이' 2024.11.16해당카페글 미리보기
초장이냐, 회덮밥 소스까지 일일이 정했다”고 증언했다. 그리고 결국 1심 유죄 선고를 받아냈다. 그다음 날엔 이재명 대표의 공직 선거법 위반 사건에 대해 징역 1년형의 유죄 선고가 내려졌다. “백현동 용도 변경이 국토부 협박 때문”이라는 이 대표...
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[양상훈 칼럼] 최장 9개월 남은 후쿠시마 괴담 수명 2023.07.06해당카페글 미리보기
알고 회나 처먹고 수조물이나 떠먹는게 국회의원이 할 일인가? 어패류나 인체에 미치는 영향에 대한 과학적 입증자료가 있나? 눈씻고봐도 없어요. 과학도 아닙니다. 그러니 설득이 안되지. 답글작성 1 2 HongJM 2023.07.06 06:27:08 더불어함께냄비만진당...
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우리나라 민물어종 2017.01.30해당카페글 미리보기
담백하여 회 또는 매운탕으로 주로 먹으며, 조림, 곰국, 구이로 먹기도 한다. 창자는 젓갈을 담그기도 한다. 담수계에 서식하고 있는 몇 안 되는 농어과 어종이다. 양식은 힘든 반면 수요가 늘어, 무분별한 어획으로 최근에는 멸종위기를 맞고 있다...
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[이우석의 푸드로지] 고소한 도리뱅뱅이·얼큰 매운탕·진한 어죽… 캬~ 보약일세 2021.07.04해당카페글 미리보기
고기회가 있긴 하지만 기생충 감염의 위험 탓에 주로 탕이나 어죽을 끓인다. 바다에 비해 유기 퇴적물과 곤충이 풍부한 하천과 호수에 사는 덕에 민물고기는 살에 지방이 많아 매운탕을 끓이게 되면 바닷고기보다 훨씬 기름지다. 흙내도 나고 하니 된장과...
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한국의 생선회 2021.12.21해당카페글 미리보기
것도 추운 기후 탓에 불을 피워 굽지 않아도 기생충 감염의 위험이 적은 것도 있지만 비타민 보충의 의미 또한 크다고 합니다...민어회 복어회 고등어회 청어회 홍어회 삼치회 오징어회 장어회 전어회 숭어회 산천어회 향어회 ♤오늘은 설명없이 사진...