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골짜기) 생강엿 100g =20병 32 김덕봉(진안) 호박고구마 10kg 3박스 33 김주몽(강원) 잡꿀 1kg =4병 밤꿀 1 kg = 4병 34 정장숙 고춧가루 500g= 10봉 순대만드실회원님(일부) 35 강명구(선도) 단감 10kg 2박스 무농약토마토 5kg2박스 후식용 36 정외자...

만드는 원액 시럽을 모과청이라 할 수 있다. 睦여사가 1년을 숙성시켜 뽑아 낸 모과청에 뜨거운 물을 부으면 바로 모과차가 된다. 끓는 물 외에는 어떤 것도 더 섞지 않는다. 더울 때 냉모과차를 만들기 위해 얼음을 넣을 뿐이다. 귀천 모과차의 깊은 맛은...

포도원액 영동 감, 곶감, 표고버섯, 호두, 밤, 마늘 포도, 배, 사과, 멜론, 수박, 벌꿀, 복숭아, 인삼, 감식초, 포도주, 채소...제천약초, 상황버섯, 사과, 복숭아, 제천얼음딸기, 곡류, 건고추, 제천생강 청주 고구마, 오근장 감자, 청주 양반진미(쌀...

경남 산청)에 살며 야생초로 만든 건강차를 보급하고 있는 독특한 이력의 소유자다. 최근 '지리산에서 보낸 산야초 이야기' '茶 한잔에 담은 산야초 이야기'를 펴낸 그에게 산야초 발효액의 건강효과와 만드는 방법을 들어봤다. #웰빙 효과 산야초 발효액...

비슷하지만 생강, 양파, 청양고추등을 넣어 매콤하고 답백하다. 녹두전, 표고버섯, 계란지단 등으로 모양을 냈다. 북한에서는 닭고기 대신 꿩고기로 만든다고. 옥류관냉면과 함께 평양의 명물로 손꼽힌다. 4500원 88고속도로 지리산휴게소 (대구방향...

국물 원액을 공급받는 보통 휴게소와 달리 우동 면발과 국물을 직접 만든다. 가다랑어, 고등어, 정어리, 다시마 등 천연 재료로 만든 국물 맛이 일품. 일본에서 기술을 전수받아 한국인의 입맛에 맞게 조금씩 변화시켰다. 셀프 서비스가 아니라 손님이...

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제공하는 산청 휴게소는 음식의 맛뿐 아니라 서비스도 뛰어나 편안한 분위기에서 식사를 즐길 수 있다. 경부고속도로 신탄진 휴게소 (상행) 황태해장국 (5,000원) 속을 시원하게 풀어주는 해장국 중에서도 술독을 풀어주고 간기능 개선에 효능이 있는 황태...