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신품종 개발하고 보급하고 산초에 바친 30년 “산초로 덕 보는 사람 많으면 그걸로 만족 2023.12.12해당카페글 미리보기
비롯해 중국과 일본 등지에 분포돼 있다. 산초 열매를 가루로 만들어 추어탕이나 음식에 넣어 먹고 산초기름을 만들기도 한다. 예로부터 산초기름은 만병통치약처럼 사용했다. 내가 어렸을 땐 집집마다 산초기름을 보관해두고 머리가 아프거나 소화가 안될...
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산초기름 두부구이 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
Step 1 1. 두부는 두께 2cm, 길이 4cm 정도로 자르고 채반에 받쳐 물기를 뺀 뒤 구운소금을 뿌려주세요. Step 2 2. 팬에 산초기름을 두르고 두부를 중불로 노릇하게 구워주세요. Step 3 3. 방울토마토도 깨끗하게 세척한 후 절반으로 잘라 팬에 구워주세요...
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산초 열매의 효능 2024.08.17해당카페글 미리보기
하며 산초에 식초 와 물을 1:1로 섞어 끓여 식초로 만들기도 한다고한다. 또한 산초와 대추 꿀을 넣어 차로 마시기도하며 산초 기름을 낸것은 화상,피부염,아토피 등에 발라주거나 치통이 심할때 가글용으로 사용했다고 한다. 주로 생열매를 채취하여 산초...
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두릅전 만들기 초무침보다 고소한 땅두릅전 하기 2024.07.20해당카페글 미리보기
좋습니다. 땅두릅 넣고 전 만들기 반죽에 땅두릅을 넣고 골고루 묻혀줍니다. 팬에 식용유를 충분히 두르고 중불로 달군 후 땅두릅을 넣어 부칩니다. 양면을 노릇노릇하게 익힌 후 기름을 제거합니다. 땅두릅전 부치기 완성 및 추가팁 땅두릅전을 접시에...
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고추기름 요리 땅콩 두부 닭가슴살 볶음 만들기 2024.08.04해당카페글 미리보기
가감합니다. 고추기름 요리 땅콩 두부 닭가슴살 볶음 만들기© 제공: 뷰어스 4. 마지막에 두부도 넣고 가볍게 볶아 냅니다. tip...기름 요리 땅콩 두부 닭가슴살 볶음 만들기© 제공: 뷰어스 tip. 마지막에 산초가루나 산초유 약간 뿌려도 맛있어요. tip. 닭...