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산초잎 장아찌를 경상도 지방에서 먹어봤는데 향이 참 좋아서 장아찌를 만드는 법이 궁금해졌어요. 고추장으로담그기도하고 간장에 담그는법도 있다는데요... 부탁드립니다^*^

이 잎을 장아지 담아서 먹는다. 열매: 녹색을 띠다가 가을엔 산초 보다 큰 붉은 열매를 맺는다. 이 열매는 김장김치 담글때 함께...독특하여.싫어 하는 분들도 있으리라.봅니다. 장아찌 담그는 법: * 제피 잎 장아찌 * 어린 순을 따서 약간의 소금 물에...

물론이고 산초를 넣어 특유의 향을 즐기는 것이 그 예. 하지만 고추의 전래 이후에도 현대 김치의 대표주자인 배추김치는...1860년 경이기 때문이다. 현대와 비슷한 형태의 통배추김치의 조리법은 1800년대 후반부터 조리서에 나타나기 시작한다. 저자...

장아찌 다 담았습니다 판매하거나 우리먹거나해도 2키로면 충분합니다 아래 봉지 1키로 입니다 잎체로 데쳐서 고추장에 버물버물 고추장 장아찌 혹은 간장장아찌 만들어 드세요 조선맷돌호박 한개 오늘 땃는데 같이 넣어드릴게요 산초열매 1키로 택포...