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물에 우려 차로 마시면 소화를 돕고 몸을 따뜻하게 해줍니다. 요리: 추어탕, 매운탕 등 각종 음식에 제피잎을 넣어 풍미를 더할...두면 벌레를 쫓는 효과가 있습니다. 제피잎과 산초, 같은 걸까요? 제피잎과 산초는 비슷한 향과 맛을 지니고 있어 혼동하기...

열매와 잎 모두 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 산초 열매를 압착하여 만든 산초기름은 건강에 유익한 성분이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 용도로 활용됩니다. 산초의 주요 효능 소화 기능 개선: 산초는 위액 분비를 촉진하고 소화를 돕는 효과가...

날 요리가 일취월장. 심지어 물김치 맛있다고 팔으라고 해서 머위장아찌. 물김치까지 파는 단계까지 왔다. 김장은 220포기까지 담아봤다. 손등이 갈라지고 허리만 굽어지는거 같아 40포기만 담는다. 신랑은 일을 무서워하지 않는다. 봄에는 오가피순...

신선한 방향성분과 풍미가 좋은 신미(辛味)성분 및 고미(苦味) 성분을 함유하고 있어서 식욕 증진을 위한 요리에 이용된다. 특별히 산초의 잎과 열매를 이용한 이들 음식은 향기가 특이해서 된장국과 간장의 풍미에 효과가 있음을 이용한 것이다. <재료 및...