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땄는데 올해는 겨우 5키로.... 이눔에 여름이 너무 더워서 그런건가? 아무튼 올해는 으름도 별로 없고 생각지도 않던 산초를 땄다요. 산초도 우리 동네는 별로 없드만 청양 어느 이름모를 산에서 땄어요 항아리에 발효 효소를 담았습니다. 청양의 어느...

잎에 무늬가 있고 가시가 마주나고 열매가 익으면 속 씨앗에서는 비린 맛이 나와 속씨는 버리고 과피만 말려서 씁니다 산초잎 산초는 잎에 무늬가 없고 가시가 어긋나고 열매로 통째로 갈아서 쓰고 기름도 짜고 장아찌도 담그고 합니다 젠피나무는 기름을...

산초: 향긋함 속에 담긴 건강, 과 활용법 산초는 독특한 향과 매콤한 맛으로 우리 식탁을 풍요롭게 하는 향신료이자, 오랜 역사를 가진 약재입니다. 산초의 다양한 산초는 다양한 성분을 함유하고 있어 건강에 좋은 다양한 을 지니고 있습니다. 소화 촉진...

산초나무, 향긋함 속에 담긴 건강! 효능과 먹는 법 자세히 알아보기 산초나무, 독특한 향과 매콤한 맛으로 우리 식탁을 풍요롭게 하는 향신료입니다. 뿐만 아니라 다양한 약효를 지니고 있어 예부터 건강을 위한 식재료로 사랑받아 왔습니다. 산초나무의...

산초는 운향과에 속하는 초피나무의 열매껍질을 말린 것을 말하며 진나라 땅에서 나기 때문에 진초라고 한다. 사천성에서 나는 것을 촉초(蜀椒), 천초(川椒)라 하고, 관중, 협서에서 나는 것을 진초(秦椒)라고 한다. 산초의 효능은 따뜻하며(溫) 맛은 맵고...

및 신청접수 전국정모 찬조 및 후원 정모후원기부&판매 몇년전에 한번 땄다가 어디서 기름을 짜는지 몰라 놓치고 올해 또 산초를 땄어요. 가시에 찔리고 칡덩쿨에 걸리고 아~~참 쉽지 않네요. 청양 어느 이름모를 산에서 근데 많기는 하데요 따도따도 하도...

담겨 나왔다. 밑반찬과 양념통은 따로 나왔다. 양념반에는 마늘 으깬 것, 붉은 고춧가루, 청양고추 잘게 썰인 것, 소금, 산초가루가 올려져 있었다. 추어탕은 비린내가 나기 때문에 이를 중화시키기 위해서는 향이 강한 산초가루 가 필수적이다. 그런데...

5,000원 참께1말6kg=175,000원 택배비포함 들께1kg=15.000원 택배비5,000원 들께1말5kg=78.000원 택배비포함 산초알1k50.000원 택배비5,000원 산초알1말6k300,000원 택배비포함 올해엔 가을비가 자주와서 들께 털고 건조하는데 고생을 많이 하였네요...

맨유 커뮤에 산초 남았으면 잘 써먹지 않았을까 하는 의견이 있던데 요즘 산초 잘함? 선발 먹었나?