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맞는말이다. 경험에 의한 몇 가지만 더 부연설명한다면. 따는 시기는 열매가 여물기 시작하면 단단하여 먹기가 나쁘다 꽃이 지고...시작한 다음 열매가 연할 때 다는 것이 좋으며 열매가 아닌 산초나무 순 (지금:5월초가 적기)을 이용하기도 하는데 순으로...

재피의 독특한 냄새가 있다. 불쾌한 냄새는 아님. 6. 익는시기 1) 초피나무는 잎과 꽃이 같이 여름 쯤이면 익음 2) 산초는 여름...위해서는 9월 15일전에 따는 산초열매가 아주 좋답니다. 산초열매를 깨끗히 손질 손질해준 산초열매를 팔팔 끓인물을 부어...

전에 따는 산초열매가 아주 좋답니다. 산초열매를 깨끗히 손질 손질해준 산초열매를 팔팔 끓인물을 부어준후 7시간정도 담가놓음. 산초열매를 뜨거운물에 데치면 산초의톡특한 아삭한맛이 줄어 듬 7시간정도 담가놓은 산초열매를 찬물에 행구어 준후 물기...

저희 농장에 산초가 많거든요.... 1. 산초간장 간장은 어떤 간장으로 하는건지요? 2. 산초열매는 언제 열매가 지금은 파란색인데 따는 시기가 언제인지요? 3. 산초짱아지 짱아지는 어떤것인가요? *** 짱아지 하는 방법좀 알려주세요 *** 4. 산초잎의 용도...