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*초피[제피]나무와 산초나무의 구별법 봄철 흔히들 산초나무의 어린잎을 채취하여 짱아치도 만들고 김치에도 넣고 추어탕에도 넣어 먹는다고 하는데, 이것은 산초가 아니라 초피[제피]나무가 맞습니다. 산초나무는 약용이며 잎은 덥뜨름해서 안좋습니다...

가짜 구별하는법 kjg943 2010.11.28 11:00 Q.제가 산초기름을 살려고 하는데 중국산도 많고 가짜기름도 많다 하는데 그것을 구별하는 방법좀 알 려주세요 A. 산초나무를 재배하고 산초기름을 짜내는 한 사람으로서 저 역시도 너무나 안타깝게 생각합니다...

초피(제피) 나무와 생김새가 비슷하여 구분하가 매우 힘들다. 산초는 잎이나 열매 줄기를 깨물어서 조금 있다 쏘는 맛이 없는 것이 특징이며 산초 열매의 껍질을 천초라고도 한다. 향신료로는 덜 익은 파란 열매를 따서 쓰기도 하지만 약용은 열매가 익어...

쉽게 구별하는 방법이 있다. 잎이 나 있을 때는 그 잎을 따서 입에 넣어보면 된다. 분디는 분디만 가지고 있는 독특한 냄새가 날 뿐이지만, 초피는 맵고 톡 쏘는 맛이 난다. 그리고 열매가 맺었을 때는 그 열매를 맛보아도 그렇다. 만약 겨울이나 이른봄이...

간간이 올라오는 산나물을 찾아내어서 설명을 하고 있습니다. 제피나무를 가지고 설명을 합니다. 지금이 제피하기에 적기에네요. 제피와 산초를 구별하는법을 알려주고 채취및 이용법을 설먕합니다. 지금 이사진은 건강미인님이 제공하는것입니다. 건강...

보았습니다. 산수국. 전에 출석부에서 소개한적 있듯이, 산성토양일때 푸른색, 염기성(알칼리성)에서는 붉은색, 중성에서는 흰색이 피는데 모두 있네요. 대전에서는 보기 힘든 제피(초피)나무. 향이 엄청 강하네요. 산초나무와 구별하는법. 가시가 마주난다.

마주 나기로 달리며 경상도에서는 재피나무로도 부르고, 산초나무의 가시는 어긋나게 달리는데, 초피나무보다 향기가 훨씬...나무를 씁니다! ※제피(초피)와 산초(난두)열매 구별하는법 제피, 젠피는 초피의 경상도 방언 제피열매는 송이가 작고 표면이...

피' '제피' 등은 사투리이다. 그러면 '산초'는? 산초는 또 다른 식물이다. 추어탕에 넣는 향신료 '초피'는 초피나무 열매다. 한반도 남부 지방과 동해 연안에 자생한다. 키가 3m 정도 자라고 가지에 가시가 있다. 5~6월에 꽃이 피고 8~9월에 열매를 맺는다...

따라서는 제피 또는 젠피나무라고 부르기도 한다. 흔히 추어탕을 끓일 때 사용하는 향신료가 바로 초피나무의 열매이다. 한의학에서는 촉초(蜀椒)라 하여 한약재로 사용하여 왔다. 동의보감에서는 초피나무의 열매가 성질이 뜨겁고 맛이 매우며 약간의 독...