cafe

한 와인이 나오는데, 풍부하고 그윽한 향과 earthy 하고 스파이시한 맛이 특징이라고 하는군요. 로제는, 연어 색깔을 갖고 있고, 아주 프루티하고 드라이 하다고 합니다. 화이트는 Courbu, Mansengs 가 주요 품종인데, 화이트의 품질은 썩 좋지는 않다고...

하여 드라이한 맛 이 나는 스페인 헤레쓰 Jerez 지방의 와인은 헤레쓰 라고 불리어야 하나 영국인들이 영어식 으로 이름을 붙인 셰리 와인 Shery Wine 이라고 하여 식전 에 마시는 반면에... 반쯤 발효한후 브랜디를 첨가하여 단맛 이 나는 여기 포르투의...

Aconcagua) : 산티아고 북부, 고급 와인을 만드는 곳 중에서 가장 덥다. 카사블랑카 (Casablanca) - 마이포(Maipo) : 주요 양조장들이 많이 있는 작은 지방 - 라펠(Rapel) : 마이포 지방보다 기후가 선선함. 일부 지역에서는 파이스 포도를 재배함...

맛은 드라이한데, 향은 구수한 와인이 만들어지는 것이다. 여기에 당도가 높은 감미로운 품종으로 만든 다른 와인의 원액을 20% 정도 넣는다. 이렇게 하면 와인이 적당히 달콤해진다. 여기에 고농도 순수 브랜디를 넣으면, 알코올 도수가 올라가 20...