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한 와인이 나오는데, 풍부하고 그윽한 향과 earthy 하고 스파이시한 맛이 특징이라고 하는군요. 로제는, 연어 색깔을 갖고 있고, 아주 프루티하고 드라이 하다고 합니다. 화이트는 Courbu, Mansengs 가 주요 품종인데, 화이트의 품질은 썩 좋지는 않다고...

하여 드라이한 맛 이 나는 스페인 헤레쓰 Jerez 지방의 와인은 헤레쓰 라고 불리어야 하나 영국인들이 영어식 으로 이름을 붙인 셰리 와인 Shery Wine 이라고 하여 식전 에 마시는 반면에... 반쯤 발효한후 브랜디를 첨가하여 단맛 이 나는 여기 포르투의...

Aconcagua) : 산티아고 북부, 고급 와인을 만드는 곳 중에서 가장 덥다. 카사블랑카 (Casablanca) - 마이포(Maipo) : 주요 양조장들이 많이 있는 작은 지방 - 라펠(Rapel) : 마이포 지방보다 기후가 선선함. 일부 지역에서는 파이스 포도를 재배함...

맛은 드라이한데, 향은 구수한 와인이 만들어지는 것이다. 여기에 당도가 높은 감미로운 품종으로 만든 다른 와인의 원액을 20% 정도 넣는다. 이렇게 하면 와인이 적당히 달콤해진다. 여기에 고농도 순수 브랜디를 넣으면, 알코올 도수가 올라가 20...

PALATE) - 드라이 하면서 신맛이 미디움하고, 라이트하지 않았습니다. 근데 저는 여운이 짧게 느껴짐...ㅎ (참고) - 가벼운 미네랄 터치와 풍성한 볼륨감, 길게 지속되는 피니쉬가 일품. * 결론(CONCLUSIONS) : 뛰어남^^ * 같이 먹은 음식 : 김, 치즈...

싶네요 ^^; 산티아고 메를로 (칠레) - 품종: 메를로 루비색을 띄며 부드럽고 상쾌하며 잘 균형 잡힌 바디와 잘익은 과일의 아로마 향을 느낄 수 있는 와인.. 빌라엠 로미오 (이태리) - 품종: 메를로 50%이상 블랜딩 함 루비와 같은 짙은 붉은색상과...

위해 드라이 와인을 50도의 온도로 3-6개월 정도 에스투파(estufas)라는 방이나 가열로에서 가열시킨 후, 최소 3년 정도 숙성시켜서 만든다. 이때 누른 냄새가 나면서 마데이라 고유의 특성이 나타난다고 한다. 미국와인 I. 미국 와인산지 1. 캘리포니아...

수도인 산티아고에서 서남쪽으로 34km 떨어진 Talagante(탈라간테) 마을의 매이포강 유역에 자리잡고 있다. 이 지역 토양은...중간정도 비옥한 토양이다. 비나 운두라가는 칠레 유수의 와인 메이커인 Mr.hernan amenabar 와 프랑스 보르도 대학 교수인 Mr...

옅고 드라이한 맛, 완벽한 아페리타프 와인이며 타파스와 잘 어울립니다. B) 아몬티야도(Amontilados): 빛깔이 좀 더 진하고 맛을 농축한 와인 C) 올로로소(Oloroso): 빛깔과 농도가 가장 진한 와인, 아만티야도나 올로로스는 겨울철에 마시기 좋은...