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[식품학] 유지의 산패 2024.02.16해당카페글 미리보기
자유수로 존재하는 수분이 줄어들면 금속이온 농도가 증가하여 산화가 촉진된다고 하는 부분이 잘 이해가 되지않습니다. 금속이온 확산증가와 금속이온 농도의 증가는 다른 뜻인건가요?그럼 이 두가지 내용을 다르게 이해해는 것인지 궁금합니다. 감사...
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해외 오메가3 산패 검사를 해봤습니다 해외에서 배송오는 오메가3 중 몇개가 상했는데 어떤걸까요? 2023.11.15해당카페글 미리보기
3는 산패가 되었을까??를 체크하는거였는데 내부 사정으로 업로드를 이제하게 되었습니다 유튜브를 해외제품 산패도 검사는 총 4년간 총 4회 진행을 했고 거의 매년 체크를 해봤습니다만 매년 여름에 주문한 제품들 산패도에 문제가 없었는데 이번은 희안...
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들기름은 산패가 너무나 잘 되어 매우 해롭게 작용합니다. 2022.10.05해당카페글 미리보기
된다는 의미이죠. 그런데 들기름은 식물성 기름 중에 거의 최고로 높습니다. 매우 빠르게 건조가 되면서 산화되어 산패독이 생성된다는 뜻이죠. 볶아서 짜낸 들기름은 유리병에 담아서 냉장보관해도 한 달 정도만 지나면 걸쭉해 집니다. 이것이 병 속에서...
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11월30.31일 12월1일 부산 11산 (113km) 채우기 바쁜데 비우기가 쉽나, 2024.12.02해당카페글 미리보기
흔적의 산패를 보니... 아무 연락없이 왔다 가면 서운해 하실까봐 준희 선배님에게 안부 전화도 드리고 오늘 부터 비박 베낭을 메고 4일간 나주 둘레길 탐방 가신다는데 늘 건강 하시길 바래봅니다^^ 삼각산 뒤로 대운산으로 이여지는 능선길 끊임없이...
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고성 「적석산(積石山)환종주」45_ 겨울이 오는 길목에서.. 2024.12.10해당카페글 미리보기
깃대봉 산패가 있다. <함안23> 삼각점이 있다. 배방장님 글에서 발췌한 준봉산의 유래.. 고종후를 살려라. 진주성에 주둔하고 있던 조선군은 전라도로 넘어가는 길목이기에 진주성만 공격하고 물러난다는 일본군의 말을 믿을 수없다며 명군과 일본군의...