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[식품학] 유지의 산패 2024.02.16해당카페글 미리보기
자유수로 존재하는 수분이 줄어들면 금속이온 농도가 증가하여 산화가 촉진된다고 하는 부분이 잘 이해가 되지않습니다. 금속이온 확산증가와 금속이온 농도의 증가는 다른 뜻인건가요?그럼 이 두가지 내용을 다르게 이해해는 것인지 궁금합니다. 감사...
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해외 오메가3 산패 검사를 해봤습니다 해외에서 배송오는 오메가3 중 몇개가 상했는데 어떤걸까요? 2023.11.15해당카페글 미리보기
3는 산패가 되었을까??를 체크하는거였는데 내부 사정으로 업로드를 이제하게 되었습니다 유튜브를 해외제품 산패도 검사는 총 4년간 총 4회 진행을 했고 거의 매년 체크를 해봤습니다만 매년 여름에 주문한 제품들 산패도에 문제가 없었는데 이번은 희안...
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들기름은 산패가 너무나 잘 되어 매우 해롭게 작용합니다. 2022.10.05해당카페글 미리보기
된다는 의미이죠. 그런데 들기름은 식물성 기름 중에 거의 최고로 높습니다. 매우 빠르게 건조가 되면서 산화되어 산패독이 생성된다는 뜻이죠. 볶아서 짜낸 들기름은 유리병에 담아서 냉장보관해도 한 달 정도만 지나면 걸쭉해 집니다. 이것이 병 속에서...
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돌산 섬 산줄기(돌산산줄기 분기점=>봉황산=>항일암/남해바다) 2025.03.08해당카페글 미리보기
있다는 뜻에서 산(山) 자와 팔(八) 자, 대(大) 자를 합해서 생겨난 이름이다. 조선 시대에는 오두막이 많다고 하여 오두막 여(廬) 자를 써서 여산이라고 불렸다. 돌산 산줄기는 육지와 연결되는 돌산대교에서 섬을 동서로 가르며 남진하며 소미산, 대미산...
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금남정맥 04(06)구간 양정고개-널티 계룡산 2025.03.03해당카페글 미리보기
간이산패 인증)~널티(실제 산행 약22km/10시간) 양정고개(1번국도), 구럭재(2.6km), 멘재(3.3km), 국사봉(0.6km), 큰서문다리재(2.8km), 계룡산(천황봉 846.4 1.8km)쌀개봉(830 0.6km), 쌀개릉, 관음봉(766 1.0km), 은선폭포(1.1km), 동학사(1.7km...