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아버지는 일일이 단추나 지퍼를 올려주시고 다리가 불편한 아버지를 위해 늘 양말을 신겨 드리며 반찬 앞에서도 서로 살고기를 상대에게 먹으라고 밀어 내시는거 보면서 부부로 살다가. 나이가 들면 저렇게 동반자가 되는구나 싶은 마음에 저는 요즘 부모...

빼고. 채반에 받쳐 물기빠지면. 물기 키친타올로 더 닦아내고. 핏물 빼기전 한우꾸리살- 육회고기로도 식감이 아주 좋은~ 살고기로 하면 되요. 4시간 물 갈아주며 핏물이 잘 빠졌어요. 물 빠지라고 채반에~ 양념. 참기름넉넉히, 파 흰부분 아주잘게 다져...

나오는 길로 곧 태평통을 들러 이것을 찾아봤으나 마츰 있지 않었다 그래서 돼지발도 돼지고길 바에야 살뎀인들 어떨게냐고 살고기 두 근을 사서 들고는 바른 길로 집으로 왔다. 그랬는데―마츰 안방에 손님이 온 모양 같어서 고기는 신부름하는 아이에게...

이점에 대해서는 예전에 비해 훨씬 크고 강한 연민과 공감능력 그리고 감각적인 존재에 대한 사랑이 있었고 이제는 동물의 살고기를 보면 마음이 불편해지고 행복하지 않아진다고 설명했다. 반면, 그는 고기를 먹을 때, 지각적인 존재였다는 것을 기억하지...