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친정엄마가 오셔서 쨈을 만드시는데..진짜 잘 만드시데요.. 거긴 잼을 뜨거운물에 타서 마시드라고요.차 처럼...글서만드는거 봤는데... 우선 살구를 깨끗이 씻어서 씨를 빼고 물기를 뺴주세요.그리고 물기가 어느정도 빠지면 살구넣고 그위에 설탕을...

조린 잼, 젤리, 마멀레이드 등이 있다. 정과에 쓰는 과일로는 유자, 모과, 산사(아가위), 살구 등 섬유소가 많거나 단단하고 껍질이 있는 것이 좋고, 뿌리 식물로는 연근, 무, 당근, 인삼, 도라지, 생강, 우엉 등이 알맞다. 박이나 호박을 타서 말린...

자두, 살구와 마찬가지로 빨리 익기 때문에 냉장고에서 익어가는 복숭아를 가지고 잼을 만들어 먹으면 좋고요. 덜 익은 것은 떫은 맛이 나므로 복숭아로 잼을 만들 때 적당히 익은 것을 사용하는 게 좋습니다. 복숭아가 잘 익었는지의 여부는 복숭아 뒤쪽...

쿠키 만드는 법] 반죽: 버터 100g, 설탕 60g, 박력분 150g, 베이킹 파우더 1/2ts, 코코아 가루 15g, 달걀 1개 토핑: 다양한 사탕, 과일 잼 1. 상온의 버터를 휘핑하다 설탕을 넣고 설탕이 녹도록 휘핑 후 달걀을 나누어 넣고, 가루류도 체쳐 넣어 섞어...