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살구 2024.06.22해당카페글 미리보기
손질법 흐르는 물에 깨끗이 씻어 껍질째 드시면 됩니다. 생과로 먹기도 하지만 쨈이나 청, 살구 식초, 살구 주스, 건조 살구 등 취향에 따라 섭취한답니다. 5. 하코드 살구 하코드 살구는 신품종으로 알이 재래종보다 크고 당도가 높고 향이 훨씬 좋아...
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남은 명절 음식, 이렇게 보관하면 '말짱 도루묵' 2024.02.11해당카페글 미리보기
상하기 십상이다. 오랫동안 신선하게 먹을 수 있는 똑똑한 보관법을 소개한다. 감·배는 신문지에 싸고, 곶감은 냉동보관 과일은...과일인 △귤 △망고 △무화과 △바나나 △살구 △키위 △토마토 등은 상온에 보관해야 한다. 감이나 배는 물에 씻지 않은...
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여름과일 보관법 2023.07.27해당카페글 미리보기
수분감을 오래 유지할 수 있습니다. 냉장고에 보관 후 먹기 30분~1시간 전에 미리 꺼내두면 단맛을 더 느낄 수 있습니다. 복숭아 고르는 법: 모양이 균일하고 골이 선명하고 깊어야 하며, 꼭지 부분이 둥그스름하고 향이 나면 달달한 복숭아입니다. 방울...
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차훈아트 I 중요 골동품 수집가: 일본 중부 국제 경매 "벼루 칠기 공작석 도자기 불상 불두 전황석 " 미술품 봄 경매 2024.09.18해당카페글 미리보기
눈은 살구씨처럼 가늘어 명상하는 것 같습니다. 포의박대식 가사를 입고 있으며, 아래 옷자락이 바깥쪽으로 벌어져 있고, 옷 가장자리가 굴곡져 있어 가사의 두껍고 번잡함이 돋보입니다. 오른손에는 두려움이 없고 왼손에는 소망인을 베풀어 결가하여...
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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
음식법』의 ‘오미자편’은 “여름에 정과를 만들 만한 과실이 마땅치 않을 때는 오미자편을 만들어 보는 것도 좋다. 오미자국을...탄다. 엉기면 빛이 노랗고 고우며, 너무 진하면 밀기름 같다”고 하였다. 여름철에는 살구로 만들고, 가을에는 잘 익은...